Diskuse k článku

Sedmdesát vynikajících kuchařů se spojilo a sepsalo jedinečnou kuchařku

Každý z kuchařů uvařil tři oblíbené recepty a vznikla „tlustokniha“ s 210 recepty, které si sice běžně můžete dát v jejich restauracích, ale v knize jsou popsané tak, aby je zvládl každý i doma. Taková je unikátní Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P43a59v90e65l 77S86l68a22d68o66v63n76í21k 6607343597256

Pečený vepřový hřbet, jelítko, konfitované batáty a brambory, opečená karotka s cizrnou a pistáciemi

Zdroj: https://hobby.idnes.cz/velka-kucharka-nejlepsich-sefkucharu-recepty-fax-/hobby-domov.aspx?c=A180820_095213_hobby-domov_bma

Já na obrázku vidím landšmíd z konzervy, s mangem a ananasem, polité sojovkou a leze po tom šnek nebo pijavice.

0/0
25.8.2018 20:58

Š20á15r28k81a 75M75a63t51y42á62š77o51v17á 1811895822349

kostky ve skluzu..hm...ani to nevypadá jako jídlo.....

+1/0
23.8.2018 12:41

M62i66c77h27a59l 81M96i29l71l31e17r 9426372889972

nejlepsi Velka Kucharka pro me - uz hodne let je ta Vrabcova

Vilem Vrabec Velka Kucharka, vysla v nekolika vydanich

https://www.youtube.com/watch?v=Um8lbb3keEI

+2/0
22.8.2018 12:13

M95i19c61h53a50l 66H82o36z24á44k 5349902708608

Když ty recepty vidím tak mam chuť na smazak.. Jsem divny

+2/0
21.8.2018 21:53

M84i72r93o85s97l66a81v 97V59l33a30s62á14k 4548560183152

Nezlákala mne ani jedna z ukázek. Sice výtvarně zajímavé, nicméně v jednoduchosti bývá krása. Takže to byl spíše antimarketing.

+1/0
21.8.2018 21:42
Foto

J73i78ř61í 21Š71a38f38e83r 4951831509137

;-D;-D;-D

Výborné recepty, jen doufám, že nebude vadit, když ten chlorofyl z té petržele nebudu do té holandské omáčky z vajec dovezených vrtulníkem od slepiček z jižní Francie nějak chemicky preparovat a bude stačit obyčejná šťáva z petržele. Trošku bych se totiž obával, že by mi mohl za tu dobu krapet přeschnout ten fialový papír pod mou 60W žárovkou...

Kam se hrabe Mikluš a jeho Luxus na talíři!!!!!!

Btw. jaké asi očekávají prodeje této lidové kuchařky, která ukazuje "jak lze z jednoduchých surovin vykouzlit atraktivní a chutné pokrmy"???

+2/−1
21.8.2018 20:39

M24a57r15t58i21n 46R44ů48ž50i90č41k17a 9964581378329

segeďák se šesti

mají na tu porci spočítané i ty kostky a přílohu ... sedm kousků mrkve ... já tyhle načančaný jídla nesnáším ... snobárna

nám budou tvrdit jak jídla, které si dáváme jsou špatná a oni by tam nedávali tuhle oblohu, ale něco jiného ... ee

nekupovali jsem kuchařku od Hrušky nebudeme ani tohlo :)

0/0
21.8.2018 20:32

V87l61a37d79i15m39í60r 22F18i48b22i43g64e12r 5114811411934

Pokud tam není recept na Kostku ve skluzu tak nemám zájem:-)

+4/0
21.8.2018 20:07

L74u25k13á91š 17M22a69r63e81d46a 6531234237108

A kdyz nemam marakuju, muzu dat citron?

+2/0
21.8.2018 17:28
Foto

J16i95ř43í 55Š69a96f83e96r 4921491719337

Kdyby nebyl citron, tak klidně sójovku.

0/0
21.8.2018 20:40

P10a83v48e88l 59S74l13a23d62o17v83n69í29k 6677453757776

A když nemáte sojovku, tak tam dejte petržel a když nemáte petržel, tak tam nedávejte nic.;-D

0/0
25.8.2018 20:54

P92a86v77e20l 98S47o98b21o72t35k12a 5610184

jj, Pejsek s Kočičkou také měli dobrý recept ;-D

0/0
21.8.2018 17:02

T28o27m84á46š 33L65u36d42v30í33k 5130168623836

A proto mám rád kuchařské knihy od Romana Vaňka - protože do nich nemusím shánět 1 lžíci chlorofylu z petržele, ani 100 g fialových brambor.

Ty moje brambory totiž doma nechtějí fialovět - umí jen zelenat.

+19/0
21.8.2018 13:38

E84v29a 49D45r55o59z61d84o87v85á 7249107945575

To máte tak. Pokud jdete do Prakulu na kurz, tak zjistíte, že v kuchařském odvětví tyto ingredience nejsou nic vyjímečného. Prostě vcelku klasický sortiment pro kuchaře, pro ně dostupný (Praha) , pro nás ne.

I když na kurzech pro veřejnost se spíš používají ty klasické suroviny.

0/0
21.8.2018 20:30
Foto

J93a93n 98Z69e44l52e59n14k78a 3825593558581

Pozor Eva byla na kurzu

+1/0
21.8.2018 20:46

E81v71a 62D73r14o46z63d24o91v33á 7899557115555

Jako spousta dalších lidí. Dnes jsem třeba jela i v tramvaji.

0/0
21.8.2018 20:59

T43o39m97á32š 33L70u77d47v35í34k 5430708193346

Jen jsem tím chtěl naznačit, že tohle prostě není kuchařka, podle které by doma někdo mohl vařit. Věnovat několik hodin shánění surovin a pak hodiny stát u plotny, na to dneska má čas fakt jen kuchař, protože je za to placený. A ani ten by si neobjednával 1 lžíci chlorofylu.

Zkrátka tyhle recepty, do kterých potřebujete pár gramů netradiční suroviny, kterou jinde nepoužijete, jsou z principu na doma špatně.

+5/0
22.8.2018 8:54

J79a50n 66K84u98č11e78r22a 1358218193629

Proto by touto knížkou rádi ukázali, jak lze z jednoduchých surovin vykouzlit atraktivní a chutné pokrmy. - tak to se mi nezdá

+7/0
21.8.2018 10:27

J41a42r12e70k 19H23u42r95y26c74h 6797609353840

Jen 19 ingrediencí ? - to je dost . . .

Opsal jsem , pokusím se překvapit.

+1/0
21.8.2018 9:43

Najdete na iDNES.cz