Prvorepublikový bramborový salát:

https://www.ceskatelevize.cz/porady/10614805433-herbar/7081-recepty/3311-prvorepublikovy-bramborovy-salat/?fbclid=IwAR0LV_5rqJH9Bc9PNCJVkPak-hGnxElOQNCRsX6HNlFbPZqgmSTZLAcT6wU

jj, byla bída.

Dnes bych s něčím podobným neuspěl.

nikdy jsem moc nepochopila, proč někteří dávají do salátu salám, když slouží jako příloha k masu (nebo na chlebíčky, kde je salám/šunka navrch)... u nás se už několik desetiletí dávají místo salámu červené fazole (z konzervy) a je to mňamka - uznávám, že to zní divně, ale kdo ochutnal, tomu chutnal jinak brambory, mrkev, celer, trochu petržele (co je v mražené zelenině pod svíčkovou), vařená vejce, hrášek, zmiňované fazole, maličko cibule, kyselé okurky, trochu jablka, půl napůl majonéza/jogurt (přiznávám, že majonézu vlastní nedělám, i když už to roky plánuji, ale ještě mi to nikdy nevyšlo) a maličko hořčice

Bohatý bramborový salát je hodně blízký vlašskému, záleží jen kolik dáte brambor a zda ho berete jen jako přílohu.

Salám je ale dnes problém, když už, tak šunku.

Mám na bramborovém salátunejradši právě to, že ho každý dělá jinak. Rád si dám různé varianty. I manželka dělá salát jinak na vánoce (s majonézou, šunkovým salámem, uzeným sýrem) a jinak v létě jako rychlou přílohu (bez majonézy a bez uzeniny a bez sýra).

nas je nejlepsi na svete: brambory, cibule, cesnek, mrkve, paprika, porek, okurky, cervena repa, majoneza a trochu petrzele

Česnek je zvláštní varianta. My raději ne. To raději klasická Vídeň.

Letos budu zkoušet japonskou verzi, tak jsem zvědavej, jak to dopadne. :-)

Jaka je japonska verze? :)

Právě dovařeny brambory. Zítra salát. Dělám vrstvený. 2 typy.

Vrstvený? Co to je? :)

Já to nejim, mně je to jedno.

Já taky ne. Raději se držím starších tradic (např. První republika), než socialistické tradice bramborového salátu někdy ze 60. let. Takže kapra ano, ale ne smaženého a ne se salátem.

Nejlepší jsou samotné brambory s rumovou omáčkou.

Zase vyjíš jen omáčku a brambory necháš

Nevyzkouším, udělám si zase ten svůj...

Koukám, že někteří ten bramborový salát dělají podle Pejska a Kočičky. :D