Diskuze
VIDEO: Bílý řemeslný chléb, jako se peče ve Francii. Recept podle Aničky
Děkujeme za pochopení.
K78a23t78e80ř32i46n59a 83V96a54š66á20k16o95v47á
Taky mě překvapilo, že museli použít droždí, protože kváskový je podle mě nejlepší. Včera jsme se synovcem pekli houstičky podle Pavlíny, horké byly výborné, ale studené už to není ono...droždí je tam cítit. U houstiček mi to tak nevadí, ale chleba mám ráda klasický.
Nicméně ten Aniččin zkusím aspoň co se týče zdobení
Š37á75r37k28a 18S68t19a81ň87k38o13v14á
Chleba má být z kvásku žádné droždí!
Š72á35r36k42a 78M78a79t40y61á50š46o42v19á
Anička nepekla český chléb, tudíž v něm má droždí a ne kvásek....
V76l65a24d83i53m86í39r 64F17i76b18i25g63e89r
Od nového roku jsem si založil kvásek a už nikdy jinak. Kváskový chleba je mnohem lepší s minimem ingrediencí. Voda, žitná, pšeničná mouka, sůl a kmín. 5 ingrediencí a stačí. Po droždí je pachuť. Peču jednou týdně velký bochník. Kvásek si může každý udělat sám. Sice to trvá 4-15 dní ale pak už vydrží. Teď už je tak rozjetý že vždy když ho přikrmím tak pookřeje a nabyde.
D72a96n35a 49K77o27c72i34á57n64o74v87á
To vám závidím, mně místo chleba vznikne vždycky cosi nepoživatelného a kvásek pak vždycky umře, takže další pokus nemám. Je fakt, že jsem nejedla dobrý chleba ani nepamatuji.
Z74d43e95n90e43k 27B50o51h54a35c37e10k
"Cesky chleba ztratil svoji identitu vynalezem/pouzitim drozdi."
L95e95n26k21a 77M88a15t81o15u21š72k28o68v84á
A co možnost: máme doma pekárnu. Já tam jen nasypu ingredience a ona to uhněte a upeče sama. To nespadá do žádné z možností :)
M11a48r95c23e22l95a 68B26r43y90c73h21t44o47v68á
Také to tak nejčastěji dělám. Jen když chci jiný tvar než je tvar formy v pekárně, tak dám péct do trouby.
K34a50m39i31l 76D17o45l85e84z81e56l
s drozdim to pak v podstane ani neni chleb
Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti
Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...
Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru
Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice
Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...
Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek
Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?
Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...
Užijte si jarní svátky obklopeni květinami a symboly jara a Velikonoc
Celý týden jste se těšili, jak si konečně na Velký pátek vyzdobíte byt, dům, chalupu? Vsaďte na...
Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny
Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...
KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?
Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...
Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev
Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...
Prodej pozemku 700m2, Kaňk, Kutná Hora, pro výstavbu samostatného RD
Sukovská, Kutná Hora - Kaňk
2 470 000 Kč