Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Holubinka olivová (Plávka olivová - Russula olivacea )

  17:38aktualizováno  17:38
Výtečná jedlá houba vhodná k libovolným úpravám.

Holubinka olivová | foto: profimedia.com

Jak vypadá midi

Klobouk má 7 – 20 cm, v mládí je téměř kulovitý, později sklenutý až mírně prohloubený, tvrdý a pevný. Je zbarvený odstíny fialové až červené. Široké lupeny jsou světle žluté. Pevný třeň dorůstá 6 – 12 x 2 – 4 cm, v mládí je tvrdý, ve stáří houbovitě vycpaný, nejdříve světlý, později jemně fialový. Masitá dužnina má nenápadnou vůni a nasládlou chuť.

Kde a kdy roste

Roste hojně v listnatých i jehličnatých lesích, v podhorských i horských oblastech. Často se vyskytuje i za sucha, kdy je hub málo. Vyskytuje se obvykle v červenci a září. 

Výtečná jedlá houba vhodná k libovolným úpravám, často se přidává především do směsí. Při troše pozornosti si holubinku olivovou nelze splést s žádným nejedlým druhem.
Autor:


Témata: Jedlé, Lupenaté

Nejčtenější

Pohlreich v dětském koutku: Kdybyste jim vařili modré z nebe, nesnědí to

Zdeněk Pohlreich vysvětluje rozdíl mezi běžnou a panko strouhankou.

Zdeněk Pohlreich se dostal v poslední řadě pořadu Ano, šéfe! do pekla dětského koutku, který evidentně nesnáší. V...

Pohlreich: To jsem ještě nikdy neviděl. Televize už dlouho tak nepípala

Pohlreich učí atraktivně aranžovat pokrmy na talíři.

Předposlední díl Pořadu Ano, šéfe! připravil Zdeňku Pohlreichovi výživné překvapení v hotelu Kamenný vrch v Chomutově....



Pohlreich odhalil rozpory v kuchyni. Kuchaři to zabalili kvůli neshodám

Bývalý šéfkuchař Vladimír Hanzelka dnes už vaří v Novém Jičíně.

V pořadu televize Prima Ano, šéfe! se odehrálo drama, které je velmi časté v mnoha restauracích. Až po návštěvě...

KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

V chladírně jsou jednotlivé roztříděné kousky připravené pro čisté kuchyňské...

Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte se na „slepou mapu“...

Díky tatře hnoje vydupala zahrádku i z jílovité země. Trvalo to 40 let

Zahrádka kolem rodinného domu u Frýdku-Místku je pečlivě udržovaná.

Když před čtyřiceti lety manželé v obci nedaleko Frýdku-Místku dostavěli nový dům, postavili nový plot a provedli nutné...

Další z rubriky

Bedla orosená (Chamaemyces fracidus)

Bedla orosená

Celou houbu pokrývají červené kapičky.

Hřib rudonachový (Boletus rhodopurpureus)

Hřib rudonachový

Kriticky ohrožený hřib rudonachový najdete určitě v Červeném seznamu., v lese však vzácně.

Pavučinec kozlí (Cortinarius traganus)

Jedovatý pavučinec kozlí nesbírejte!

Jméno traganus odkazuje k pachu kozla. Aroma pavučince totiž není příjemné.



Najdete na iDNES.cz