Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Houbová nadílka je čím dál pestřejší: rostou hřiby, křemenáče i bedly

  7:10aktualizováno  7:10
Houbaři mají podle zkušených mykologů velkou naději, že se jim letošní podzim vydaří. Už teď se objevuje více podzimních druhů a proti minulým týdnům je výběr daleko pestřejší.

Bedly jsou pro svoji lahodnou chuť u houbařů velmi oblíbené | foto: Profimedia.cz

"Houby rostou celkem dobře, druhový sortiment se ale pozměňuje. Přestože rostou hřibovité houby, jejich skladba se mění. Stále více je podzimních hub," řekl Jaroslav Landa z České mykologické společnosti.

Upřesnil, že už nerostou všechny druhy hřibů či holubinek. Objevuje se ale hodně klouzků. "Masově se rozmnožil například klouzek kravský, který je méně známý. Je to ale docela dobrá houba. Často se objevuje také klouzek obecný," popsal aktuální situaci v lesích mykolog.

Kolem Prahy je sucho, v podhůří je to lepší

Uvedl zároveň, že proti minulému týdnu růst hub poněkud stagnuje: "Srážky nejsou tak pravidelné jako v minulých týdnech a od toho se situace odvíjí. Teploty ale houbám stále vyhovují." Do dalšího týdne se očekává ochlazení a také srážky, které houbaři uvítají. Lesy ve středočeském regionu jsou v současné době poněkud proschlé.

Na Vysočině, ve východočeské či jihočeské oblasti jsou ale poměry lepší. "Tamní krajina je členitější a v pohraničním pásmech za Krušnými horami a Krkonošemi nebo za Šumavou je více srážek. Sběr hub je tam bohatší," uvedl Landa. Ani v Praze ovšem situace není nijak špatná. Takový houbařský boom jako před třemi týdny už není, ale situace je stále dobrá, i když se houby musí hledat. Jak houby hledat se dočtete v předcházejícím článku.

Objevují se podzimní druhy, mizí ty jedovaté

V současné době hojně rostou kozáky a křemenáče různých druhů. "Vyskytují se obvykle pod břízami, osikami a výjimečně také pod duby. V těchto dnech je často vidět křemenáč dubový. Dobře rostou bedly. Z holubinek lze stále najít holubinku mandlovou či holubinku namodralou. To jsou dobré jedlé houby," upřesnil Landa.

Podle něj se nadílka bude měnit na čirůvky, mlženky, opeňky měnlivé či václavky. "Naděje na to, že podzim bude pro houbaře pohodový, je velká," dodal. Pokud jde o jedovaté houby, není už tolik muchomůrek. Muchomůrky tygrované nebo závojenky olovové prakticky zmizely. Po lesích ale přibylo hodně pavučinců a vláknic. Tyto druhy ale lidé obvykle nesbírají a otravy tak příliš nehrozí.

Autor:




Nejčtenější

Vlhké košile se postupně jedna za druhou vtahují do skříně přístroje.
VIDEO: Automat na nenáviděné žehlení zvládne dvanáct kusů v jedné várce

Britští inženýři se rozhodli dát sbohem nejúmornější domácí práci, tedy žehlení. Rohan Kamdar a Trevor Kerth vymysleli parní stroj Effie, do kterého můžete...  celý článek

Max a Angie zkoumají spinner
VIDEO: Princip spinneru pochopila i koťata něžných chlupatých obrů

Jak dopadne spinner, který svěříte tlapkám a drápkům dvěma téměř čtyřměsíčních kocourků mainské mývalí? Zasunou ho rázným úderem někam pod nábytek, nebo ho...  celý článek

Hovězí carpaccio zvládnete podle Pohlreicha připravit i doma.
Hovězí naložte do soli a nemusíte vařit, doporučuje Pohlreich carpaccio

Většinou máme zažito, že maso má být hlavně pořádně tepelně upravené. Přitom jsou i jiné možnosti, jak ho upravit tak, abychom si na něm co nejvíc pochutnali....  celý článek

U vody je nyní božský klid.
Rybář Vágner chce sjednotit dobu lovu. Kdo chodí pozdě z práce, nemá šanci

Jakub Vágner zahájil kampaň za prodloužení doby lovu tak, aby byla celoročně od čtyř hodin ráno až do půlnoci. Podle něj současná doba, kdy se smí lovit...  celý článek

Další z rubriky

Václavka smrková
Jedovaté václavky promění ve zdravou delikatesu až kuchyňská úprava

Jakmile je použijete do guláše či naložíte do sladkokyselého nálevu, jsou václavky opravdovou delikatesou a jedním z pozitiv začínajícího podzimu. Pokud byste...  celý článek

(Ilustrační foto)
Zásady dobrého houbaře. Bez košíku to nepůjde, bez znalostí také ne

Jsme národ houbařů, o tom není pochyb. Ale ne všichni opravdu sbírat houby umí. Když pomineme zásady slušného lesního chování, vyplatí se zopakovat před...  celý článek

Bedla vysoká má štíhlou tygrovanou nohu s pohyblivým prstenem a velký šupinatý...
Bedly rostou jako o život. Na řízky jsou skvělé, ale umí i otrávit

Houbařská sezona vrcholí a s ní i růst oblíbených bedel. Pro laiky často prezentují houby, které si nelze splést, jenže opak je pravdou. Některé druhy jsou...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.