VIDEO: S mykologem na houbách toho nasbíráte víc než obvykle. I u Prahy

Mykologové, podobně jako zkušení houbaři, si toho z lesa odnesou daleko víc než jen obligátní hříbky či křemenáče. Jak se přesvědčil náš kolega Martin Chamer, s nímž před pár dny zašel na houby do lesa kousek od Cukráku mykolog Pavel Hruška.

A hned bylo jasné, že i když opravdu rostou (jak nám před týdnem potvrdila mykoložka Tereza Tejklová, a to i letní druhy včetně hřibovitých) neznamená to, že na vás v každém lese hned čekají urostlí praváci.

Zatím je to hodně o trpělivosti, zvlášť v oblastech, jako jsou lesy kolem středočeského Cukráku: listnaté, na skále, takže s minimální vrstvou zeminy, kde deště posledních týdnů zatím zdaleka nestačily doplnit chybějící vláhu.

Chlubíte se houbařskými úlovky z celého Česka

Vždyť nejen lesy kolem Cukráku byl ještě v květnu pořádně vysušené, takže podhoubí potřebuje podle zkušeného mykologa Pavla Hrušky ještě aspoň týden na pořádnou regeneraci. Tipuje ovšem, že už by mohlo stát za to vypravit se do jižních či západních Čech, kde přece jen pršelo vydatněji. 

A pokud to s houbami myslíte vážně, opravdu si užijete celé video: mykolog Pavel Hruška v něm určuje řadu hub, které byste v lese jinak přešli, radí, jak k nim přistupovat v kuchyni, varuje před hřiby žlutomasými (tzv. babkami), které napadl nedohub, takže jsou jedovaté. Vyplatí se sbírat jen mladé plodnice.

Otestujte se, jak znáte naše hřibovité houby

Jako úplně první narazili na štítovku jelení, jedlou houbu s bílými lupeny vespod, které postupně mění barvu do růžové. Pravděpodobně byste ji přešli jako „prašivku“, přitom je výborná do polévek, nadrobno nakrájená. Na smaženici se nehodí. Nehledě na to, že na smaženici byste štítovek potřebovali plný košík. A na to si leckde ještě počkáme, až ještě párkrát pořádně zaprší. 

Autor:
  • Nejčtenější

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Užijte si jarní svátky obklopeni květinami a symboly jara a Velikonoc

29. března 2024

Celý týden jste se těšili, jak si konečně na Velký pátek vyzdobíte byt, dům, chalupu? Vsaďte na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...

Pronájem bytu 2+1, Hranice na Moravě
Pronájem bytu 2+1, Hranice na Moravě

Hromůvka, Hranice - Hranice I-Město, okres Přerov
15 000 Kč/měsíc

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...