Hub momentálně roste jen nějakých 500 druhů, stěžují si mykologové

aktualizováno 
Houby prostě nerostou, je sucho. Přesto se najít dají, jen musíte vědět kde a co hledat. Obvyklé podzimní houbařské žně by ale také ještě mohly přijít. Pokud bude vydatně pršet.

Kdo houby opravdu dobře nezná, neměl by doma zapomenout atlas | foto: Profimedia.cz

Rostou jen v podhorských oblastech

Na většině území České republiky přetrvává velké sucho, a jedlé houby se proto v lesích vyskytují velmi vzácně. Podzimní houbařskou sezonu zatím zachraňují jen některé podhorské regiony. "Je to slabé, roste jen nějakých 500 druhů hub, zatímco touhle dobou by jich mělo růst na 3 tisíce," povzdychl si mykolog Jiří Baier.

Houby rostou jen v podhorských oblastech jako je Vysočina, Šumava, Novohradské hory a na některých místech v jižních Čechách. Podle Baiera houby rostou například i v okolí Broumova.

Aktuální předpověď výskytu hub a klíšťat pro ČR (Zdroj: biolit.cz)

Aktuální předpověď výskytu hub a klíšťat pro ČR (Zdroj: biolit.cz)

Začínají růst kozáci, ale jinak se objevují jen druhy, které rekreační houbaři běžně nesbírají. Jsou mezi nimi různé druhy holubinek, pavučince, muchomůrky a čirůvky. "Houbaři se momentálně mohou ve zvýšené míře setkat také s nejedlými hřiby "hořčáky"," řekl Jan Borovička z České mykologické společnosti.

Hub momentálně moc neroste Na houbařské žně to tedy v nejbližší době nevypadá. "Nelze očekávat, že nějaký kratší déšť tuto situaci vyřeší. Je potřeba, aby pršelo mnohem víc," vysvětluje Borovička hlavní příčinu dosavadní špatné houbařské úrody.




Sbírejte jen to, co znáte!

Z nebezpečných hub stále rostou muchomůrka zelená a nově i muchomůrka panterová, uvedl mykolog. Často také můžete narazit na hořké a nepoživatelné hřiby žlučníky neboli "hořčáky", kterým sucho tolik nevadí. Na pohled sice vypadají úžasně, ale stačí vzít kousek na jazyk a bezpečně je poznáte podle chuti. Ale i podle toho, že se starší plodnice pod kloboučkem zbarvují do růžova, ty mladší se růžově zbarvují v místech, kde je osaháte.

Houby alespoň na výstavách

Přesto se houby najít dají. "Mykologům ani nic jiného nezbývá, v tomhle období se prostě s houbami počítá, takže jsou naplánované různé výstavy a další akce," říká Baier. "Například v sobotu 19. září se od 11 hodin stanou čerstvé houby součástí kulinářské soutěže ve středočeských Všeradicích, rodišti Magdaleny Dobromily Rettigové."

Podobných úlovků se hned tak nedočkáme, je suchoNa 250 druhů hub se mykologům podařilo shromáždit i pro expozici, která je dnes od 9:00 do 19:00 otevřená v přerovském klubu Teplo. Pro návštěvníky je připravena i mykologická poradna a odborné přednášky s projekcí.

V Přerově se dokonce představuje mnoho vzácných druhů. Podle přerovského mykologa Milana Pláška patří k těm nejzajímavějším korálovce. "Jsou to dřevokazné houby a my tu máme všechny tři, které v Česku rostou. Jde o korálovec bukový, jedlový a ježatý. Ježatý je nejvzácnější z nich," vysvětlil mykolog.

Autoři:

Nejčtenější

Skotská klapouchá. Kočičí společnice, která je stínem svého majitele

Klapouchost se projeví jen u jedinců, kteří jsou nositeli genu způsobujícího...

Jemná malá ouška sklopená dopředu dávají této kočce jedinečný výraz, těžko si ji spletete s jinou. Tedy pokud zdědila...

Kočky nejsou hypochondři, svoje neduhy zpravidla pečlivě skrývají

Jablonecká vyhláška například zakazuje krmit toulavé kočky.

Jsou nezávislé, mají od přírody tuhý kořínek a navíc ještě devět životů. Všechny tyto lidové „pravdy“ o kočkách mohou...



Poláci vytvořili unikátní papír, který pomáhá včelám. Může je nakrmit

Recyklovaný papír by mohl pomoci klesajícímu stavu včel v Evropě.

Recyklovaný papír by mohl pomoci klesajícímu stavu včel v Evropě. Společnost Bee Saving Paper vyvinula papír, který je...

Vepřová žebra na houbách: konečně chlapský houbový recept

Maso položíte na hlavičky hub, okořeníte a přidáte trochu sádla

I muži mají své oblíbené kulinářské houbové speciality. K houbám však přidají pořádný kus masa.

Inteligentní kočka ocicat připomíná ocelota, ale aportuje jako pejsek

Jana Georgievová má chovný pár, kterému se nedávno narodila čtyři koťata. Toto...

Jana Georgievová za Žďárska chová atraktivní a inteligentní plemeno kočky domácí. Připomíná divokou šelmu ocelota, ale...

Další z rubriky

Do lesa jen o úplňku, babky způsobují rakovinu a další mýty o houbách

Na tradiční zářijové výstavě hub v Přerově je letos k vidění nejméně 350 druhů...

Houbaření je u nás jedním z nejoblíbenějších „sportů“. Houbaře však provází spousta mýtů, o nichž jsou mnohdy schopni...

KVÍZ: Znáte jedovaté a chráněné hřiby, které byste měli nechat v lese?

Hřib rudonachový

Z nálezu hřibu se raduje každý houbař, patří ale všechny do košíku a do kuchyně? Zdaleka ne. I mezi hřiby jsou houby...

Otrava houbami. Jak se jí vyhnout a co dělat, když k ní přece jen dojde

Jste si opravdu jistí, že v kuchyni zpracováváte jen houby, které dobře znáte?

Plný košík hub, smaženici, houbové řízky či bramboračku si rád dá každý. A nikdo nechce, aby mu po houbové pochoutce...



Najdete na iDNES.cz