Diskuse: Indické chlebové placky si ke grilovanému masu upečte venku na kameni

Diskuze

Indické chlebové placky si ke grilovanému masu upečte venku na kameni

Indové pečou placaté chlebové placky v peci zvané tandoor, vám na to postačí kámen na grilu. Není to nic složitého, základem těsta je obyčejná hladká mouka. A podávat ho můžete ke grilovanému masu i salátům třeba jako v Indii - místo příboru. Zdeněk Pohlreich ho peče k typicky indickému jehněčímu šašliku.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

P45e69t57r 82S89e10d89l75á45k

14. 6. 2016 15:05

šašlik je typické arménské jídlo. Ne Indické.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M61i31r74o41s59l14a65v 48S31t88e65i57n70e81r

10. 6. 2016 20:18

V Indii je mléko drahá potravina, asi 8x dražší, než v Evropě. Je to výhradně buvolí mléko s 6% tuku. Proto se přidává jako luxus do čaje, ale v kuchyni se s ním moc nesetkáte.

Čapati jsou obilné placky podobné arabské pidě- chléb pečený na horké stěně pece.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M63a86r93t19i22n 96K62o69ž91í77n

11. 6. 2016 21:51

Ovšem tady je řeč o naan a ne o chapati.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

D10u96š87a47n 14R98a39j26n92i37n30e59c

10. 6. 2016 19:38

Tak tandióor ? Tieto placky sme jedávali u mojej starej mamy vždy keď sme došli na prázdniny . A naozaj nebola indka ,, žila pri Trnave . Ale ona to volala tak obyčajne - Deti napečen vám báleše ?! A tiež sa to dalo jesť na 100 spôsobov.

2 1

možnosti

zavřít