Diskuse: Indické chlebové placky si ke grilovanému masu upečte venku na kameni

Diskuze

Indické chlebové placky si ke grilovanému masu upečte venku na kameni

Indové pečou placaté chlebové placky v peci zvané tandoor, vám na to postačí kámen na grilu. Není to nic složitého, základem těsta je obyčejná hladká mouka. A podávat ho můžete ke grilovanému masu i salátům třeba jako v Indii - místo příboru. Zdeněk Pohlreich ho peče k typicky indickému jehněčímu šašliku.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

P39e57t20r 53S81e16d20l74á23k

14. 6. 2016 15:05

šašlik je typické arménské jídlo. Ne Indické.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M87i13r77o14s60l49a19v 11S13t88e39i73n52e91r

10. 6. 2016 20:18

V Indii je mléko drahá potravina, asi 8x dražší, než v Evropě. Je to výhradně buvolí mléko s 6% tuku. Proto se přidává jako luxus do čaje, ale v kuchyni se s ním moc nesetkáte.

Čapati jsou obilné placky podobné arabské pidě- chléb pečený na horké stěně pece.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M93a38r39t88i53n 15K70o25ž73í76n

11. 6. 2016 21:51

Ovšem tady je řeč o naan a ne o chapati.

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

D60u40š14a81n 64R44a97j68n76i49n40e19c

10. 6. 2016 19:38

Tak tandióor ? Tieto placky sme jedávali u mojej starej mamy vždy keď sme došli na prázdniny . A naozaj nebola indka ,, žila pri Trnave . Ale ona to volala tak obyčajne - Deti napečen vám báleše ?! A tiež sa to dalo jesť na 100 spôsobov.

2 1

možnosti

zavřít