V obchodech se zdravou výživou najdete balíčky piniových oříšků, které hlásají skvělé vlastnosti těchto produktů. Jsou bohaté na biologicky kvalitní proteiny, jakož i na vitamin B1 a železo. Mají velkou nutriční hodnotu a vynikají obsahem polynenasycených mastných kyselin. Nyní si na ně ale raději dejte pozor a jejich pojídání si pro jistotu odpusťte.
Spotřebitelé těchto drobných oříšků upozornili Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci na to, co mohou způsobit (viz předešlý článek o problémech se ztrátou chuti). Po požití i malého množství této pochutiny konzument pocítí nepříjemnou hořkou pachuť v ústech a posléze zjistí ztrátu chuti. Tento stav přetrvává až po dobu několika dní, u někoho i týdnů, poté odezní. Přesto však inspekce nařídila jádra piniových oříšků stáhnout z oběhu.
Pozor hlavně na oříšky z Číny
Jedná se především o balení značky IBK Trade (balení o hmotnosti 50 g, datum minimální trvanlivosti do 25. 4. 2011, šarže L011), která oříšky přivezla z Číny. Firma IBK Trade dodávala oříšky společnosti Spar, která jich odkoupila 108 kg.
"Oříšky jsme okamžitě stáhli z prodeje a zastavili další odběr tohoto zboží," vysvětlila situaci zaměstnankyně Intersparu. V současné době nejsou pinie v jejich obchodech vůbec k dostání. Piniové oříšky stejně tak vymizely například z prodejen drogerie Dm či řetězce Billa, které mají vlastní oddělení pro bio potraviny.
Podle Romany Kadaňkové ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce ale můžete na škodlivá jádra natrefit i v balíčcích jiných značek. "Současný stav zatím potvrzuje, že velký podíl hořkých druhů piniových jader (Pinus armandii) se objevil ve směsích z Číny. Prozatím nebyla zcela jasně prokázána příčina hořkosti piniových jader. Jde o celosvětově diskutovaný problém a výzkumy tohoto jevu stále probíhají."
"Dodávky piniových oříšků chodí do různých firem v České republice a podobný problém se proto může projevit u různých subjektů jak u nás, tak i v zahraničí. Z našich dosavadních, dosud ne příliš bohatých zkušeností s tímto jevem se zatím jeví jako problémové zejména dodávky původem z Číny," varuje Kadaňková.
V liberecké prodejně zdravé výživy Jas odebírají značku Country life, jejichž piniové oříšky jsou také původem z Číny. Přesto oříšky stále prodávají. "O závadnosti tohoto výrobku nic nevím. Tuto značku odebíráme již roky a nikdy jsme s ní neměli problém, tvrdí zaměstnankyně Zdravé výživy. "Raději dám ale balení stranou a zjistím u vedoucího, zda nejsou ořechy škodlivé," ujistila prodavačka.
Potravina nevhodná k lidské spotřebě?"Protože doposud nebyla prokázána žádná toxicita těchto hořkých piniových jader, vznesla SZPI dotaz na potravinový a veterinární úřad DG Sanco Evropské komise, zda obdobné případy hlásit. Odpověď zněla ano, a to z toho důvodu, že dosud nejsou známy možné chronické následky. Vzhledem k zásadnímu a dlouhodobému ovlivnění jednoho ze základních lidských smyslů – chuti, lze tuto potravinu pokládat minimálně za nevhodnou k lidské spotřebě," konstatuje Romana Kadaňková. |
Pokud tedy budete po požití jakýchkoliv balení oříšků pinií pociťovat hořkost v ústech či jiné nepříjemné chuťové projevy, rozhodně neváhejte kontaktovat Zemědělskou a potravinovou inspekci zde a oříšky nejezte.
