Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Jaké houby se sbírají v listopadu

aktualizováno 
Chystáte se na houby? Ani příchod listopadu nemusí znamenat konec úlovků. V lese na vás čekají klouzek bíly nebo čirůvka havelka. Řekneme vám, jaké další houby naleznete.

Hlíva dubová | foto: profimedia.cz

Klouzek bílý

Vyskytuje se jako jeden z mála představitelů hřibovitých hub až do pozdního podzimu, nejčastěji pod borovicemi. Klobouk má barvu slonové kosti, třeň je mírně zrnitý, zbarvený do hněda. Houba se vyskytuje poměrně vzácně. Klobouk mívá až 130 mm v průměru. Třeň může být i stejně vysoký. Tento klouzek je jen mírně slizký a v mládí vylučuje svými póry tekutinu, která zasychá do rezava.

Čirůvka havelka

Lidé si ji často pletou s čirůvkou fialovou, ale tato sphzáměna je zdraví neškodná. Havelka je jedlá. Obvykle šedohnědá, někdy až do fialova. Klobouk má okolo 100 mm v průměru. Třeň je podobně vysoký. Roste často v různých geometrických obrazcích především pod jehličnatými stromy. Její vůně je moučná, oproti čirůvce fialové nevýrazná.

Hlíva dubová

Tato lupenatá houba nepatří mezi typicky zimní, vyrůstá od léta do pozdního podzimu na kmenech a pařezech listnáčů, ale i jehličnanů. Podobně jako ostatní hlívy roste v trsech, ale nepříliš vydatných. Klobouk je mírně šupinatý, bělavý až našedlý, dužnina po poranění žloutne. Houba je jedlá, ale její konzistence je tužší. Třeň do 60 mm výšky, klobouk až do 50 mm šířky. Záměna je možná s jinými hlívami - plicní, chlupatou, nálevkovitou.

Ohňovec rybízový

sphPatří mezi houby nelupenaté, jinak konzolovité čili choroše. Zajímavý je tím, že se může objevit i na kmenech rybízu a angreštu, což zahrádkářům moc radosti neudělá. Plodnice jsou poměrně velké, až 120 mm v průměru, červenohnědé se žlutým okrajem. Není jedlý a na výše uvedených dřevinách, ale i jiných listnáčích roste paraziticky a tím jim moc života nepřidává. Jeho výskyt je pro zahrádkáře znamením, že něco ve svém hájemství zanedbal nebo že stromky či keříky jsou přestárlé.

Helmovka pařezová

Je to zimní lupenatá houba, která není jedlá a jako z trucu se vyskytuje v hojném počtu. Třeň je okolo 50 mm vysoký, snad 2 mm tenký, polokulovitý klobouk do 20 mm šířky je šedohnědě zbarvený. Plodnice rostou na dřevě, které se rozkládá. Mají nakyslou chuť. Záměna je prakticky vyloučena, jedlé penízkovky či opěnky nemají tak výrazně zvoncovitý klobouk a jsou zbarveny do žluta.

Autoři:




Nejčtenější

Vlhké košile se postupně jedna za druhou vtahují do skříně přístroje.
VIDEO: Automat na nenáviděné žehlení zvládne dvanáct kusů v jedné várce

Britští inženýři se rozhodli dát sbohem nejúmornější domácí práci, tedy žehlení. Rohan Kamdar a Trevor Kerth vymysleli parní stroj Effie, do kterého můžete...  celý článek

Svah za domem by měl být zpevněný výsadbou keřů nebo stromů.
PORADNA: Máme nad domem svah. Mám strach, že se nám sesune na barák

Čtenáře Michala děsí, že se půda sesune na jeho dům. Ptá se, zda je možné svah zpevnit výsadbou vhodných dřevin.  celý článek

Poslední rozloučení téměř šedesátileté šimpanzice
Umírající šimpanzice Mama poznala ošetřovatele z mládí a objímala ho

Lidoopi mají nejen velmi dobrou paměť, ale i schopnost k někomu přilnout. Potvrdila to devětapadesátiletá šimpanzí samice Mama, která loni v dubnu uhynula v...  celý článek

Max a Angie zkoumají spinner
VIDEO: Princip spinneru pochopila i koťata něžných chlupatých obrů

Jak dopadne spinner, který svěříte tlapkám a drápkům dvěma téměř čtyřměsíčních kocourků mainské mývalí? Zasunou ho rázným úderem někam pod nábytek, nebo ho...  celý článek

Další z rubriky

Část z deseti vítězných snímků houbařské fotosoutěže na Hobby iDNES.cz.
FOTOGALERIE: Čtenáři iDNES.cz úspěšně houbaří. Sucho je relativní

Ano, do čtenářské fotosoutěže nám kromě nádherných hřibů přišel i snímek prázdného košíku či obrázky hub sice zajímavých, ale ne k jídlu. Ovšem i jedlých i...  celý článek

Prvních šest ze sedmi vítězných snímků houbařské fotosoutěže na Hobby iDNES.cz
Ještě před pár dny jste nosili z lesa hřiby, ukázaly vaše fotografie

Hřiby můžete najít i teď, jenže přešlé prvními mrazíky už nemusí být k jídlu. Je to, jako byste konzumovali nahnilé maso. Ale už se dají najít zimní druhy jako...  celý článek

Kotrče, lišky a hříbky volíme za vítězné houby.
Nejlepší houbové chutě: zlato získal kotrč, stříbro lišky, hřib bronz

Podobný žebříček u houbařského národa vždycky vyvolá diskuse, přesto to zkusme. Gastronomická expertka magazínu Víkend MF DNES Veronika „Koko“ Kokešová...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.