Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Klouzek kravský (Boletus bovinus)

  11:21aktualizováno  11:21

Klouzek kravský | foto: www.houbar.cz

Jak vypadá 

. Zajímavosti a rady

prewPokud si lámete hlavu nad tím, kde vzala tato chutná houba takové jméno, potom vám všem ušetřím práci s hledáním v mykologických knihách. Klouzek kravský získal své jméno ne proto, že se hodí leda pro krávy, ale proto, že je ho tolik, že by se jím daly krávy krmit! Je pravda, že v minulosti byl tak přemnožen, že jej lidé moc nesbírali a krmili jím domácí zvířectvo.

Roste v borech, v ohromném množství a zajímavé je jeho přátelství se slizákem růžovým (Gomphidius roseus). Často můžeme najít srostlé tyto dvě houby, připomínající milenecký pár.

Klobouky jsou 3 - 8 cm široké, v mládí polokulovité, pak sklenuté až rozložené, za vlhka slizké, za sucha lesklé, kožově nebo okrově hnědavé, dosti tenkomasé, naspodu s velkými, hranatými, okrově hnědavými póry a kožově hnědým, 3 - 7 cm dlouhým a 5 - 15 mm širokým třeněm. Bledě okrová dužnina na řezu slabě modrá. Výtrusy jsou žlutavé.

Kde a kdy roste

Klouzek kravský roste jen místy hojně od srpna do listopadu v borových a smíšených lesích, vždy pod borovicemi se dvěma jehlicemi ve svazečku (borovice lesní, borovice černá, borovice blatka) na kyselých půdách.

Je jedlý. Ze všech klouzků je klouzek kravský nejméně chutný, uděláme nejlépe, když jeho mladé plodničky naložíme do sladkokyselého nálevu. Potom nám nebude vadit ani jeho velká slizkost, ani gumová dužnina. Zajímavé je, že tato houba vařením karmínově zčervená.

Autoři:


Témata: Jedlé, Nelupenaté


Nejčtenější

Bedla vysoká má štíhlou tygrovanou nohu s pohyblivým prstenem a velký šupinatý...
Bedly rostou jako o život. Na řízky jsou skvělé, ale umí i otrávit

Houbařská sezona vrcholí a s ní i růst oblíbených bedel. Pro laiky často prezentují houby, které si nelze splést, jenže opak je pravdou. Některé druhy jsou...  celý článek

Kareta pravá (Eretmochelys imbricata)
Ekolog zjistil, že množství želv ve světových mořích roste. Až desetkrát

Světové populace mořských želv jsou zřejmě na vzestupu. Vědci z Aristotelovy univerzity v Soluni totiž zjistili, že po historickém úbytku se želvám v...  celý článek

Soutěžní příspěvek do fotosoutěže pořádané Zoo Praha
Fotosoutěž Zoo Praha se blíží do finále. Klikněte pro nejlepší fotky

Zoo Praha vyzvala všechny fotografy, aby posílali své nejlepší výtvory do fotografické soutěže. Nejlepší z nich použije na billboardy a citylighty. Naše...  celý článek

V Praze se chystá nejpálivější zmrzlina.
Nejpálivější zmrzlina na světě? Taková se bude prodávat v říjnu v Praze

S výraznou chilli chutí se rozhodl experimentovat Jan Hochsteiger, alias pan Zmrzlinka ze zmrzlinárny Crème de la Crème. Tvrdí, že by to měla být...  celý článek

Další z rubriky

Bělokosmatka polokulovitá
Bělokosmatka polokulovitá (Humaria hemisphaerica)

Chlupatá koule, která se změní v misku - to je bělokosmatka.  celý článek

Čirůvka kosatcová
Čirůvka kosatcová (Lepista irina)

Čirůvka voní po kosatcích, vzhledem připomíná čirůvku májovku.  celý článek

Krásnopórka žemlička
Krásnopórka žemlička (Albatrellus confluens)

Najdete ji v Jižních Čechách v místech s nejčistším vzduchem.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.