Diskuze

Domácí vařiči piva začali sbírat recepty na velkou pivní kuchařku

Skupina domácích vařičů piva se rozhodla shromáždit dostupné a vyzkoušené recepty na domácí vaření piva. Chtěli by usnadnit pokusy začátečníkům, pro které je pokus uvařit si doma pivo stejným dobrodružstvím jako pro jiné výzva k domácímu upečení chleba.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

I11v76a24n 53V45r72b37a

14. 4. 2016 19:01

tych receptov je na internete milion a pokial si niekto chce uvarit nieco podla chuti, moze pouzit program BeerSmith alebo podobny software

0 2
možnosti

Zřejmě jsi uplně nepochopil cíle tohohle projektu. Receptů je množná milion, ale tady máš recepty od konkrétních lidí, kteří je mají odzkoušené. Je to přepočtené a zkontrolované, takže máš i trochu jistotu, že to není blbost. Máš přístup i k receptům, jež často uspěli na různých soutěžích. Navíc dostaneš jasný návod, jak recepty použít, přepočíst atd. Uděláš si podle toho klidně sůj vlastní Beersmith s tím rozdílem, že máš šanci tomu co jak a a proč také rozumět. Takže budeš pivo nejen vařit, ale i mu rozumět ;-) Včetně teorie pivovarství pojaté způsobem jaký u nás žádná takováto publikace nemá. Takže až takový projekt někde bude fungovat, tak až pak mě přesvědčíš, jak je naše práce zbytečná ;-)

2 0
možnosti

První domovarnické recepty u nás vyšly v knize Pivní bible (autor Brian Kunath) v nakladatelství Mladá fronta v roce 2012. Má sice drobné nedostatky v teorii, ale vařit se podle ní rozhodně dá. Ale na tuhle knížku se už těším, čím víc, tím líp.

1 0
možnosti

To je pravda. Nicméně receptů v Pivní Bibly není tolik, nejsou lokalizovány pro české podmínky a rozhodně nejsou od takové pestré škály různých autorů a v takovémto pojetí. V součastnosti máme přes 80 receptů od cca 50 různých autorů a ještě nekončíme;-). V tomto rozsahu nevím o podobném projektu u nás ani ve světě.

1 0
možnosti
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...

Jak máte zorganizovanou knihovnu? Nejlepší vychytávky pro knihomoly

27. března 2024

Každý vášnivý čtenář ví, že čím víc knih doma má, tím náročnější je všechny ty skvosty nějak...