KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

aktualizováno 
Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte se na „slepou mapu“ a podle čísla určete, které maso najdete na vepříkovi.

Která část pašíka je ideální pro to, co chcete vařit? | foto: Marek Burza

Obrázky pašíka se podle jednotlivých kuchařek, ale i řezníků, lehce různí. My jsme pro náš kvíz vybrali schéma z kuchařky Poklady klasické české kuchyně, kterou vydal Roman Vaněk z Pražského kulinářského institutu

Tato kuchařka je podle nás vybalancovaná mezi řeznickým a zároveň laickým názvoslovím a hodně se blíží tomu, co my zákazníci požadujeme na pultech řeznictví.

Zde můžete přejít do kvízu o vepřovém mase

Autor:

Nejčtenější

Neuklízejte od podlahy, prádlo nesušte doma. Při úklidu pozor na 15 chyb

Úklid těch nejexponovanějších míst, jako je kuchyně a koupelna, si nechte...

Je tu čas vánočního úklidu, na který se asi jen málokterá domácnost těší. Nepříjemná povinnost přinese na konci...

VIDEO: Pohlreich se loučí základy vaření, naučí vás omáčku pod maso

Dančí hřbet s blanšírovanou mrkvičkou

V pořadu Teď vaří Šéf! se Pohlreich částečně vrátil k tomu, co bylo v minulosti nedílnou součástí jeho pořadů. V...

Jatýrka si lidi dají, ale na foie gras zapomeňte, radí šéfová v Beskydech

Restauraci s hotelem Rekovice najdete v beskydských kopcích nad Rožnovem pod...

Je libo minestrone, ossobuco nebo foie gras? Proč ne, ale ve venkovské restauraci uprostřed nádherných beskydských lesů...

VIDEO: Daní za roztomilost módních psích plemen je jejich utrpení

Annie. Statečná fenka francouzského buldočka, která po vyhřeznutí ploténky...

Černá jako uhel je fenka Annie s obrovskýma očima, placatým nosem a roztomilým pohledem typickým pro tolik žádané...

Rocker z Kroměříže šéfovou šokoval i potěšil. Dostal motivační hvězdu

Šéfová Jitka Pagana vysvětluje majiteli kroměřížské Staré masny, jak se v...

Stará masna. Místo pro rockery a motorkáře, kde vládne pohoda. K tomu by však mělo patřit i slušné jídlo a pořádek v...

Další z rubriky

Mekongský bobtail je domácí hlídač i komentátor v bezocasém kočičím těle

Mazlení mekongský bobtail miluje, ale nijak dotěrně ho nevyžaduje.

Může vám svým vzhledem připomínat thajskou kočku, jeho ocas je však jasným signálem, že tady je něco jinak. Mekongský...

VIDEO: Kočka jako detektor čistoty? Nahatý sphynx proleze každý kout

Kanadský sphynx je velmi specifické kočičí plemeno, které si našlo své...

Kanadský sphynx je jedním z naprosto výjimečných a unikátních kočičích plemen už pro svůj exotický vzhled. Ušatá kočka...

VIDEO: Je to člověk, prase, nebo koza? Na Filipínách se narodil mutant

Koza porodila netvora, který vypadá jako napůl člověk a napůl prase

V malé vesničce Sultan Kudarat na Filipínách zažili nemilé překvapení. Když porodila jedna ze zdejších koz, místo...

Najdete na iDNES.cz