Penízovka sametonohá

Penízovka sametonohá | foto: houbar.cz

Letošní houbařská sezona podle odborníků skončila

  • 3
Najít v lesích jedlé houby už velmi obtížné. Ojediněle se vyskytují jen podzimní, jako je čirůvka, strmělka nebo hřib hnědý.

„Klasická houbařská sezona je za námi a zřejmě už nepřijde,“ soudí Jan Borovička z České mykologické společnosti. Letošní podzim houbám skutečně nepřál. Po suchu, které v minulých měsících postihlo republiku, nyní růstu hub brání vedle nízkých teplot i sníh, který se stále drží zvláště v podhorských oblastech.

V lesích ojediněle rostou některé druhy podzimních hub, a to především v teplejších nížinách kolem velkých řek. Z jedlých se objevuje například čirůvka fialová, strmělka mlženka nebo penízovka dubová. Jsou to však houby, které málokdo sbírá. Z hřibovitých je možné narazit na hřib hnědý. Z jedovatých druhů roste muchomůrka červená nebo citrónová.

V zimním období bude podle Borovičky v lesích možné sbírat jen penízovku sametonohou, občas přezdívanou vánoční houba. Je to houbička v oranžovém odstínu, která od podzimu do jara roste na mrtvém dřevě listnatých stromů. Používá se jako přísada do polévek. Sběr těchto hub považují ve vánočním období někteří houbaři za určitý rituál.


Témata: Na houbách