Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Libeček lékařský (Levisticum officinale)

  9:00aktualizováno  9:00

Libeček lékařský | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis rostliny: Libeček je statná vytrvalá bylina s bohatě rozvětveným kořenem a dutou lodyhou dosahující do výše až 2, 4 m. Pro rostlinu jsou charakteristické její velké lesklé listy. Má žlutohnědá kvítka, následovaná zlatohnědými dvounažkami.

Stanoviště: Rostlinu můžete zasadit na slunci i v polostínu. Vyhovuje jí výživná, úrodná a dobře propustná půda.

Období květu: Kvete v červenci až srpnu. gal

Použitelné části:
Sbírají se listy bez vřetene, duté stonky, kořeny vykopané na podzim a zralé nažky.

Léčivé účinky: Libeček má močopudné vlastnosti, podporuje trávení, zklidňuje nadýmání a pálení žáhy.

Bylinková kuchyně: Svou nezaměnitelnou chutí doplňuje libeček polévky, vařená jídla, zeleninu či ryby. Bylina je ale natolik aromatická, že by se neměla používat ve větších dávkách.

. Frankfurtská polévka

PRO 2 OSOBYgal

Příprava: 10 minut
Vaření: 30 minut

* 30 g dietních párků
* 10 g oleje
* 20 g cibule
* 15 g hladké mouky
* mletá sladká i pálivá paprika
* 40 g mrkve
* 30 g celeru
* 1 dl polotučného mléka
* 1 lžička vegety speciál
* mletý pepř
* libeček
* asi 6 dcl vody
* sůl

1. Drobně nakrájenou cibuli a zeleninu zpěníme na oleji, přidáme mouku a papriku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou, rozšleháme a vaříme 10 minut, až zelenina změkne.

2. Do polévky nalijeme mléko, přihřejeme ji téměř k varu, přidáme vegetu, párek nakrájený na tenká kolečka, sůl, pepř, usekaný libeček a podáváme.

Autoři:


Nejčtenější

Pohlreich v dětském koutku: Kdybyste jim vařili modré z nebe, nesnědí to

Zdeněk Pohlreich vysvětluje rozdíl mezi běžnou a panko strouhankou.

Zdeněk Pohlreich se dostal v poslední řadě pořadu Ano, šéfe! do pekla dětského koutku, který evidentně nesnáší. V...

Problémy s plasty mají nejen v Asii, řeší je i v USA. Chytají je do sítí

Sbírání odpadků u vyústění dešťové kanalizace

Kvůli plastům vznikají iniciativy i v rozvinutých státech, jako jsou Spojené státy americké. Vyvinuli tam systém, který...



V Dejvicích vsadili na jednoduchost, na zahradě odpočívají a suší prádlo

Vlevo záhon s ovocnými keři lemující plot, vzadu nová pergola s posezením a...

Zahrada ve vnitrobloku v klidné části pražských Dejvic patří k prvorepublikové dvojvile se sedmi byty. Ta se před...

Rostou? Pochlubte se svými aktuálními houbařskými úlovky

Miroslav Sovadina (na snímku) a další houbaři v regionu se vracejí z lesů s...

Někde lesy připomínají vyschlou poušť. Někde však bylo dost vláhy, aby houby mohly začít růst. Přitom by právě v této...

KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

V chladírně jsou jednotlivé roztříděné kousky připravené pro čisté kuchyňské...

Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte se na „slepou mapu“...

Další z rubriky

Cicimek pravý (Zizyphus jujuba)

Cicimek pravý (Zizyphus jujuba). Plodem je oranžová až červenohnědá, oválná

Zyziphus neboli jujuba patří mezi velmi odolné keře.

Vědci našli v Podyjí šalvěj, o které mysleli, že už v Česku vyhynula

Šalvěj rakouská (Salvia austriaca) roste běžně v Rakousku, Maďarsku a na...

Velké překvapení zažili vědci v Národním parku Podyjí na Znojemsku. Loni v létě tam našli šalvěj rakouskou, o které si...

Dub letní (Quercus robur)

Dub letní (Quercus robur). Žalud je lesklý oválný plod s dřevnatou čepičkou,

Jsou známy dva nejrozšířenější druhy dubu - dub letní a dub zimní. Dub letní má o poznání delší stopky u žaludů a...

Najdete na iDNES.cz