Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Snězte je, lákají úřady v New Jersey na lov medvědů vydáním kuchařky

aktualizováno 
Ve státě New Jersey právě začala šestidenní lovecká sezona pro lov medvědů baribalů, která má jako každoročně snížit jejich rozrůstající se populaci. Místní úřady tentokrát vydaly jednoduchý pokyn: „Snězte je.“ A podle The Times připojily i sérii receptů, jak nejlépe medvědí maso připravovat.

„Snězte je“ láká americký úřad pro ochranu přírody na šestidenní loveckou sezonu vydáním medvědí kuchařky. Jde mu o snížení počtu medvědů černých neboli baribalů (Ursus americanus). Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Recepty zveřejněné Státním úřadem pro ochranu divoké přírody radí, jak připravit takové delikatesy, jako jsou grilovaná medvědí svíčková se šťávou z hnědého cukru, medvědí steaky s pivem nebo medvědí sataj na špejli.

Úředníci navíc lovce ujišťují, že medvědí maso, často přirovnávané k srnčímu, je lahodné, byť jeho chuť může ovlivnit to, čím se medvěd živil.

Stát New Jersey zavedl každoroční šestidenní hon v roce 2010, aby snížil rychle se rozrůstající populaci medvědů černých neboli baribalů (Ursus americanus). V prvním roce jich bylo zastřeleno téměř 600, ale jak výjimečnost zážitku vyprchala, začal klesat i počet ulovených kusů. V loňském roce padlo do rukou lovců už jen 250 medvědů.

Zatímco lov vysoké zvěře zůstává oblíbenou zábavou, lov medvědů tolik netáhne a lovci se zřejmě spokojí s prvním uloveným kusem coby trofejí. Úřady si tedy od vydání kuchařky slibují, že v lovcích probudí zájem i o medvědí maso. 

Minulý měsíc zabil medvěd baribal v New Jersey studenta, který s přáteli vyrazil na túru. Šlo o první zaznamenaný případ úmrtí způsobeného medvědem v New Jersey (více o problémech s medvědy v blízkosti lidských obydlí například zde).

Autor:




Nejčtenější

Šlechtitelé představili koně jako z animáka
Šlechtitelé představili koně jako z animáka. Odborníci se bouří

Americká farma Orrion se chlubí dlouhou tradicí v chovu a šlechtění koní. Ovšem arabský plnokrevník El Rey Magnum, kterého představili, vyvolal mezi odborníky...  celý článek

Hlína údajně obsahuje tzv. hodné bakterie, které podobně jako čokoláda...
Unikátní pojízdný záhon přiveze seniorům hlínu a květináče až k lůžku

Té paní už bylo osmdesát roků. V domově pro seniory leží na posteli mezi čtyřmi stěnami, celé dny tráví na lůžku, chodit už moc nemůže. A pak se ozve zaťukání....  celý článek

Ve vařiči můžete vařit, ohřívat i péct.
Nadšenci vsadili na vaření sluncem. Na výrobu už vybrali třináctinásobek

Na serveru Kickstarter se občas objeví nápad, který osloví širokou masu lidí. Takový zásah se podařil při prezentaci solárního vařiče GoSun Go, kdy se vybral...  celý článek

Většina červených vín by se měla podávat o teplotě kolem 18 °C. (ilustrační...
Šroubovací uzávěry nemusí být jen u nekvalitních vín, tvrdí someliér

Someliér Libor Nazarčuk upozorňuje, že sudové víno stáčené do PET lahví je určeno k rychlé spotřebě. A už dávno neplatí, že šroubovací uzávěry se používají jen...  celý článek

Další z rubriky

Tygří koťata devátý den jejich života prohlédli chovatelé a veterinární lékař....
Tygří koťata z pražské zoo jsou holka a kluk. Stále nemají vyhráno

Dvě koťata kriticky ohroženého tygra malajského, která se v Zoo Praha narodila minulé úterý, včera poprvé zkontrolovali chovatelé a veterinární lékař. Už je...  celý článek

Blecha pod elektronovým mikroskopem. Ilustrační fotografie.
PORADNA: Sousedčin kocour má blechy. Může je chytit i náš pes?

Moje sousedka má doma kocoura, který neustále courá ven, a často ho vidím drbat se. Je to starší paní a sama se zmínila, že má asi kocour blechy. Mám doma...  celý článek

Mini Yuan Zi ve třech týdnech
VIDEO: Jedinečné záběry. Takto se narozená panda vyvíjela prvních 30 dnů

Pandy přišly do Beauval ZooParc ve Francii v roce 2012 a od té chvíle se staly hvězdami podobně jako gorily v Zoo Praha. A když se páru pand 4. srpna letošního...  celý článek

Hledáte maminku v okolí na společné aktivity?
Hledáte maminku v okolí na společné aktivity?

Tyhle maminky na eMimino.cz jsou na tom stejně.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.