Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Meduňka lékařská (Melissa officinalis)

  9:00aktualizováno  9:00

Meduňka lékařská | foto: shutterstock.com

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis rostliny: Meduňka je trvalka dorůstající do výše až 70 cm. Má čtyřhrannou, větvenou, hustě olistěnou lodyhu, plazivé kořeny, žilkované listy a světle růžové nebo bílé květy.

Stanoviště:gal Meduňce se daří v polostínu i na plném slunci. Pro půdu je naprosto nenáročná.

Období květu: Kvete v červnu a červenci.

Použitelné části: Sbírají se listy.

Léčivé účinky:
Silice meduňky mají uklidňující účinky, a proto jsou jako součást éterických olejů předepisován proti stresu a poruchám spánku. Pří žaludečních potížích dobře poslouží čaj z výtažku z listů.

Bylinková kuchyně: Meduňka je pro své citrónové aroma dochucovadlem například mléka, hořčice, omáček a nejrůznějších likérů.

. Salát s kuskusem a bylinkami

PRO 4 OSOBYgal

Příprava: 20 minut


* 600 g rajčat
* 2 řapíky řapíkatého celeru
* 3 jarní cibulky
* 250 g kuskusu
* citronová kůra a štáva na dochucení z půlky citronu
* sůl a mletý pepř
* 3 lžíce olivového oleje
* několik snítek čerstvé meduňky, bazalky a máty apod.
* hrst černých oliv
* několik listů salátu na vyložení salátové mísy

1. Rajčata nařízneme navrchu do kříže (pár si necháme celých na ozdobu) a vložíme je do vroucí vody. Po minutě je zchladíme ve studené vodě, stáhneme slupku a nakrájíme je nadrobno.

2. Řapíky celeru a cibulky omyjeme, celer oloupeme a vše jemně nakrájíme. Kuskus připravíme podle návodu na obalu, ochutíme solí, pepřem, nastrouhanou kůrou z chemicky neošetřeného citronu a citronovou šťávou. Vmícháme nakrájená oloupaná rajčata, pokrájený řapíkatý celer, nakrájené cibulky, usekanou meduňku, bazalku a mátu. Zakapeme olivovým olejem a promícháme, můžeme ještě dochutit solí, pepřem a citronovou šťávou.

3. Salátovou mísu vyložíme omytými a osušenými salátovými listy, naplníme ji kuskusovým salátem a ozdobíme olivami, nakrájenými zbylými rajčaty a lístky bylinek.

Autoři:



Nejčtenější

Zachraňte medvědí česnek, zní na sociálních sítích. Nájezdníci ho ničí

Nasbírané listy medvědího česneku s květy. I ty jsou jedlé.

Sběrači módního druhu česneku často trhají celé rostliny tak, že zničí i poupata. Tím, že nemají čas vykvést, zabrání...

Nezapomeňte pohnojit trávník, zesílí a nedá prostor pampeliškám

Na malé plochy si vystačíte s ručním rozmetačem.

Kdo se pokouší udržet svůj trávník bez plevelů, neměl by ho na jaře opomenout pohnojit. Po zimě zesílí a až začnou...



Kooikerhondje je akční a radostný psík, původně naháněl kachny

Pojmenování „kooikerhondje“ se dá volně přeložit jako „kachní pes“. V...

Kooikerhondje, je málopočetné plemeno, jehož domovinou je Nizozemsko. Tento menší psík se zvláštním jménem je jako...

KVÍZ: Klíšťata už řádí. Nakolik víte, s kým máte tu čest?

Hladové klíště připravené zaútočit na teplokrevné zvíře nebo člověka. Potřebuje...

Pořekadlo o nepříteli, jehož je nutno nejprve pořádně poznat, abyste proti němu mohli účinně bojovat, platí u klíšťat...

Britskou královnu podle médií zasáhla smrt milovaného psa

Na této oficiální fotografii vydané Buckinghamským palácem k jejím 90....

Britskou královnu Alžbětu II. hluboce zasáhla smrt posledního z jejích milovaných psů, píše britský tisk. Pes plemene...

Další z rubriky

Bříza bělokorá (Betula pendula)

Bříza bělokorá (Betula pendula). Má nápadně zbarvenou borku, kterou si nelze

Bříza bělokorá je nejrozšířenějším druhem břízy v Evropě.

Dub letní (Quercus robur)

Dub letní (Quercus robur). Žalud je lesklý oválný plod s dřevnatou čepičkou,

Jsou známy dva nejrozšířenější druhy dubu - dub letní a dub zimní. Dub letní má o poznání delší stopky u žaludů a...

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis)

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis). Čajovník má bíle zbarvený

Známá kulturní rostlina rozšířená a užívaná po celém světě.

Najdete na iDNES.cz