Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Při pití drinku se vidíte "navždy mladý". V nejlepším baru na světě

aktualizováno 
Koktejl Forever Young, tedy "navždy mladý", má připomínat román Oscara Wildea Obraz Doriana Graye. Namíchají vám ho v baru Artesian v londýnském hotelu The Langham, který vyhrál prestižní cenu serveru Drinks International.

Pětihvězdičkový hotel Langham s poměrně malým barem stojí kousek od rušné Oxford Street v centru Londýna, tedy jednoho z nejznámějších nákupních míst na světě (více o baru, kde drinky míchá hned několik Čechů, čtěte zde).

"Navždy mladý" step by step

Pro naše čtenáře koktejl Forever Young namíchal tamější barman Roman Foltán. Podle webu drink obsahuje vodku Grey Goose, Martini Extra Dry, Maraschino, eukalyptový sirup a citronovou šťávu.  

Na videu ale Roman drink míchá s takovou rutinou, že si člověk není jistý, jestli improvizuje nebo zapomněl přidat suchý vermut a višňový likér.

"Suchý vermut i Maraschino jsou už předem smíchané s vodkou v lahvi, je to u nás standardní postup. Všech patnáct koktejlů z našeho menu tak předmícháváme, pak už jen přidáváme bitters, citrus a sladidlo, je-li potřeba. Děláme to proto, abychom dosáhli co možná největší konzistence drinku a byli efektivní a rychlí při servisu," vysvětlil barman. Pak přidal trochu sody a zdůraznil, že trhákem tohoto drinku je chuť eukalyptu.

Příručka barmana

Barmanem od A do Z koupíte na Knihy.iDNES.cz

Publikace Barmanem od A do Z obsahuje základní prvky přípravy míchaných nápojů.

Hlavní vtip ovšem spočívá v servírování drinku, na čemž si tu dávají obzvlášť záležet. Host ho pije vlastně skrz zrcadlo, respektive brčkem prostrčeným otvorem uprostřed zrcadla, aby mohl sledovat svoji tvář. "Když host koktejl pije, vidí sám sebe," vysvětluje barman, jak propojili tento míchaný drink s faustovským tématem Oscara Wildea, který nejenže býval v tomto londýnském hotelu pravidelným hostem, ale výše zmíněný román tam údajně i napsal.

A ještě jeden rozměr navíc přidali Češi ve vyhlášeném londýnském baru tomuto drinku. Našli způsob, jak připomenout staré časy, kdy se i v tomto baru kouřilo opium se vším všudy. Drink Forever Young servírují se zapálenou vonnou tyčinkou s opiovou esencí, která dobu Oscara Wildea věrně připomene. Můžete to odkoukat a vyzkoušet doma, nebo si zajet do Londýna. Za 16 a půl libry, tedy nějakých 550 korun, je tento zážitkový drink váš.

Autoři: ,



Nejčtenější

Rostou hřiby, někde ještě i smrže. Ale jen na pár místech v republice

Úlovek z tohoto týdne, z lokality u Kostelce nad Černými lesy. Zapomeňte ovšem...

Specifický úkaz, kdy kvetou souběžně rostliny, jež bývají v půlce května již odkvetlé, a současně ty, které vykvetly o...

KVÍZ: Vyznáte se v používání kuchyňských bylinek?

Libeček (vysoký v pozadí), šalvěj, pažitka a další. Vše na jednom záhonu.

Bez bylinek se v kuchyni prakticky neobejdeme. Při vaření dávají pokrmům jejich typickou chuť a některým kuchyním...



Zamořil panelák cvrčky pro své chameleony. Stálo ho to padesát tisíc

Bez živého hmyzu se chameleoni neobejdou. Jeho přechovávání však má svá úskalí,...

Chovatelství exotických zvířat si často žádá nemalé oběti. Musíte svým mazlíčkům vytvořit ideální podmínky imitující...

V Česku přibývá zelených střech. Fungují jako přírodní klimatizace

Zelená zahrada na rodinném domě na Růmech ve Zlíně

Loni v Česku vyrostlo o polovinu více zelených střech než v roce 2016. Konkrétně to bylo 195 tisíc metrů čtverečních....

VIDEO: Sprostě dobrý, říká Pohlreich o opékané jarní cibulce

Omáčka slouží jako dip, do kterého se cibulka při konzumaci namáčí.

Další díl pořadu Rozpal to ve Španělsku, Šéfe! přinesl několik zajímavých receptů. Opékanou jarní cibulku s omáčkou si...

Další z rubriky

VIDEO: Sprostě dobrý, říká Pohlreich o opékané jarní cibulce

Omáčka slouží jako dip, do kterého se cibulka při konzumaci namáčí.

Další díl pořadu Rozpal to ve Španělsku, Šéfe! přinesl několik zajímavých receptů. Opékanou jarní cibulku s omáčkou si...

Nebojte se krevet na grilu, s Pohlreichem je to geniálně jednoduché

Hotové krevety z grilu přesypte na misku a podávejte s opečeným pečivem.

Pokud jste ještě krevety grilovat nezkoušeli, nebojte se. Ve specializovaném obchodě, nebo třeba v Makru, si je kupte...

Naučte se nakupovat a jíst chřest. Grilovaný chutná jako sladký hrášek

Chřest nastrouhaný na nudličky a krátce grilovaný má vynikající chuť mladého...

Svazečky čerstvého bílého i zeleného chřestu, šparglu neboli asparágusu už jsou na pultech. Známý český foodbloger...

Už víte, kam do školky?
Už víte, kam do školky?

Také vás čeká tento rok zápis do školky? Poraďte se, jaká školka je nejlepší ve vašem okolí, či jestli zvolit státní nebo soukromou.

Najdete na iDNES.cz