ZÁKLADNÍ ÚDAJE:
Popis rostliny: Miřík je dvouletá bylina, vysoká 30 – 90 cm. Má vřetenovitý kořen a lesklou přímou lodyhu.
. Víte, že...Divokým planým celerem byli korunováni vítězové řeckých Nemanských her, pořádané na počest boha Dia. |
Stanoviště: Pěstuje se na slunečném místě, chráněném před větrem, v dobře propustné, vlhké a úrodné půdě.
Období květu: Kvete od května do srpna.
Použ
itelné části: Sbírají se listy, které se odtrhávají v pozdním létě a semena, sklízené po dozrání.Léčivé účinky: Semena miříku uklidňují nervy, listy zas podle některých obsahují hormon velice podobný inzulínu.
Bylinková kuchyně: Rozmělněná semena se přidávají do celerového salátu, polévek, směsí koření a marinád. Aby listy neztratily své aroma, přidávají se do pokrmů až na poslední tři minuty.
