Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Mléčný koktejl se zeleným čajem povzbudí. I grapefruitový je bomba

aktualizováno 
Povzbuzení plné vitaminů a antioxidantů v teplém nápoji se uprostřed zimy hodí. Varianta s grapefruitovou šťávou je zase ohromně osvěžující. Svěže zelená barva, lahodná chuť a povzbuzující účinek pak jsou společné oběma koktejlům, které připravíte z kvalitního zeleného čaje.

Mléčný koktejl s práškovou matchou a koktejl se zeleným čajem sencha, ovocnou šťávou a sekanými lístky bylinek | foto: Profimedia.cz

Japonský listový čaj drcený na ten nejjemnější prášek se dá v kuchyni využít jako přísada mnoha způsoby. Například do jídel a koktejlů.

Fotogalerie

Už jsme vyzkoušeli, jak se připravuje a chutná zmrzlina ze zeleného čaje. Příprava je kupodivu jednoduchá a výsledek velmi lahodný a osvěžující (viz VIDEO: Luxusní zmrzlina ze zeleného čaje. Kdo si lízne, nechce jinou).   

S trochou fantazie tak člověk není omezen jen na klasickou přípravu čajového nálevu. Dá se experimentovat i s louhováním čaje v chladné vodě či alkoholu.

Mléčný koktejl s matchou (Matcha Smoothie)

Potřebovat budete lžičku japonského mletého zeleného čaje matcha, 1 šálek sójového mléka (může být i bio, použít se případně dá i kvalitní kravské mléko), lžička javorového sirupu a podle chuti bílého rumu (měly by stačit 2 lžičky).

Mléčný koktejl se zeleným čajem matcha povzbudí.

Mléčný koktejl se zeleným čajem matcha povzbudí.

V malém množství převařené, mírně zchlazené horké vody (ideálně by měla mít 60 až 80 °C) našlehejte japonskou bambusovou metličkou chasen (čti časen) lžičku jemného zeleného prášku čaje matcha. Nemáte-li bambusovou metličku, našlehání byste měli zvládnout i s metličkou silikonovou, zdaleka s ní ale nevytvoříte tak jemnou a bohatou pěnu. 

Pak ohřejte sójové mléko, přidejte javorový sirup, bílý rum a nakonec přilijte i matchu. Vše promíchejte v šejkru a podávejte ve skle jako pěnivý koktejl.

Grapefruitový koktejl s čajem sencha (Sencha Grep Shot)

Japonský zelený čaj sencha má podobu tenkých jehliček, je tmavě zelený a nejkvalitnější je ten ručně zpracovaný. Během zpracování se lístky napaří, aby se zastavila oxidace a svinou se do tvaru jehliček.

Na koktejl budete potřebovat 2 lžičky sekaného japonského zeleného čaje sencha, třičtvrtě šálku vody, půlku bílého grapefruitu, 2 lžičky vodky nebo ginu (množství případně upravte podle chuti) a cukr. 

Grapefruitový koktejl s čajem sencha

Grapefruitový koktejl s čajem sencha.

Ponechte senchu louhovat v chladné vodě alespoň 20 minut, pak macerát slijte přes sítko. Přidejte šťávu z poloviny grapefruitu a vodku. Lem sklenky navlhčete grapefruitovou kůrou, vnořte do cukru a vlijte koktejl do sklenky. Do skleničky můžete dle chuti vložit kostku ledu. Servírujte s plátkem citronu nebo limetky. Výborně chutná v kombinaci ze zralým žlutým melounem či jahodou.

Autoři:



Nejčtenější

V Paříži nainstalovali nové eko-pisoáry. Nechutné, bouří se místní

Pařížané si stěžují na výrazné pisoáry bez zástěn v centru města. (13. srpna...

Paříž přišla s novým nápadem, jak ekologicky využít lidskou moč. Nové červené pisoáry se slámou uvnitř dokážou vytvořit...

Rib eye, striploin, rump, flank, hanger. Který steak je nejlepší?

Různé druhy syrových steaků

Máte chuť ugrilovat si doma pořádný steak, ale nevíte, jaké maso vybrat? Vždyť možností je tak moc. Má to být svíčková,...



KVÍZ: Deset anglických kuchařských výrazů, které musíte znát v receptech

Při vaření se používá hodně postupů, které v anglické terminologii u nás nejsou...

Dnes jen už málokdo vaří podle ušmudlaného deníčku po mamince. Není nic snadnějšího než sednout k počítači nebo...

Pláže Floridy ochromil červený příliv. Hynou ryby, ptáci i želvy

Mrtvé ryby na plážích Floridy

Velká horka trápí nejen Česko, ale i americkou Floridu. Čtenářka Renata Mysliveček, která u zdejších pláží žije, den za...

Na webu najdete 10 tisíc míst, kde si můžete natrhat úrodu zdarma

Iniciativa Na ovoce pořádá řadu akcí se sběrem jablek a moštováním, ale i...

Speciální web ukazuje místa, kde je možné trhat ovoce, aniž by vás jeho majitel hnal. Interaktivní mapa zobrazí přes 10...

Další z rubriky

VIDEO: Paprikové chilli barbecue, luxusní příloha ke grilovanému masu

Paprikové čatní připravené čistě jen z přírodních surovin.

Otevřete skleničku zářivě červených, jakoby sklovitých paprikových nudliček, a ať je přidáte ke grilovanému masu, k...

VIDEO: Založte si vermikompostér a zužitkujte organické zbytky i v bytě

Ke hnojení je nejlepší vermikompost. Vyrobit si ho můžete i doma

Pokud připustíte, že vám s kompostováním organických zbytků budou doma pomáhat kalifornské žížaly, lze nejen slupky z...

Šest kroků k výběru správného zasklení do nových oken

Než budete vyměňovat okna, uvažte, jaké vlastnosti po něm budete požadovat.

Chystáte se stavět nebo budete měnit okna? Zasklení, které tvoří většinu plochy okna, má na jeho vlastnosti zásadní...

HUBNUTÍ: Dvojnásobná maminka zhubla 20 kilogramů
HUBNUTÍ: Dvojnásobná maminka zhubla 20 kilogramů

Maminka pod přezdívkou Adenka84 dokazuje, že opravdu lze omládnout! Během pár měsíců zhubla dvacet kilogramů – se dvěma dětmi, při návratu do práce a potížích se štítnou žlázou.

Najdete na iDNES.cz