Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Muchomůrka císařka (Amanita caesarea)

aktualizováno 
V České republice je tak vzácná, až je chráněná zákonem.

Muchomůrka cisařka | foto: profimedia.cz

Jak vypadá

U rodu Amanita pravděpodobně hned pomyslíte na smrtelně jedovaté zástupce tohoto druhu. Mezi nimi však existují i velmi hledané jedlé houby. Jednou z nich je právě muchomůrka císařka. Vyznačuje se zářivě oranžovým kloboukem, který bývá 6 - 15 cm široký. Třeň je masitý, často přes 10 cm. Vyrůstá z pochvy a na počátku vývoje vypadá jako malé kožovité vajíčko. Celá plodnice je totiž obalena plachetkou, podobně jako u muchomůrky zelené (Amanta phalloides), která je ovšem prudce jedovatá. A to je další důvod, proč je nutné muchomůrku císařku nechat raději na pokoji.

Kde a kdy roste

V České republice je tak vzácná, až je chráněná zákonem a nesmí se sbírat, i když je jedlá. Zato ve Středomoří ( v teplých oblastech) je rozšířená a prodává se zde i na trzích. U nás byla hojná a kuchyňsky zpracovávaná v období první republiky. Občas se s ní lze setkat i na jižní Moravě a jižním Slovensku. Roste na kyselých půdách, ve starých listnatých porostech. Najdete ji nejčastěji pod duby nebo jedlými kaštany. Může se však objevit i v jehličnatém lese. Její doba je na přelomu léta a podzimu.

Autoři:




Nejčtenější

Šlechtitelé představili koně jako z animáka
Šlechtitelé představili koně jako z animáka. Odborníci se bouří

Americká farma Orrion se chlubí dlouhou tradicí v chovu a šlechtění koní. Ovšem arabský plnokrevník El Rey Magnum, kterého představili, vyvolal mezi odborníky...  celý článek

Většina červených vín by se měla podávat o teplotě kolem 18 °C. (ilustrační...
Šroubovací uzávěry nemusí být jen u nekvalitních vín, tvrdí someliér

Someliér Libor Nazarčuk upozorňuje, že sudové víno stáčené do PET lahví je určeno k rychlé spotřebě. A už dávno neplatí, že šroubovací uzávěry se používají jen...  celý článek

Blecha pod elektronovým mikroskopem. Ilustrační fotografie.
PORADNA: Sousedčin kocour má blechy. Může je chytit i náš pes?

Moje sousedka má doma kocoura, který neustále courá ven, a často ho vidím drbat se. Je to starší paní a sama se zmínila, že má asi kocour blechy. Mám doma...  celý článek

Při metodě vaření sous-vide neboli ve vakuu se neobejdete bez vakuovacího...
Pohlreich učí vařit sous-vide neboli ve vakuu. Tedy šetrně a jednoduše

„Sous-vide je kámoš, ne soupeř. Pomůže vám uvařit věci, o kterých jste si v životě mysleli, že jsou neproveditelné,“ popisuje Pohlreich francouzskou metodu...  celý článek

Další z rubriky

Čirůvka kosatcová
Čirůvka kosatcová (Lepista irina)

Čirůvka voní po kosatcích, vzhledem připomíná čirůvku májovku.  celý článek

Jedovatý pavučinec kozlí nesbírejte!
Pavučinec kozlí (Cortinarius traganus)

Jméno traganus odkazuje k pachu kozla. Aroma pavučince totiž není příjemné.   celý článek

Hlíva dubová
Hlíva dubová (Pleurotus dryinus)

Je s podivem, že hlívu dubovou najdete spíše na smrku a jabloni než na dubu.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.