Do lesa jen o úplňku, babky způsobují rakovinu a další mýty o houbách

Jedovaté houby nejsou okousané

Jsou. Hmyz či slimáci, dokonce i myši nebo veverky mají totiž úplně jiný trávicí systém než lidé, takže jim jed nemusí vůbec ublížit. Ohlodaná plodnice tak v žádném případě není zárukou chutné a neškodné smaženice.

Jak správně na houby?

• Do lesa nemusíte v holinách (ale jestli se vám v nich dobře chodí, proč ne?). 
• Lezoucí klíšťata lépe uvidíte na světlém oblečení, před výpravou použijte repelent. 
• Houby sbírejte do košíku. Jde-li vás víc, vyčleňte si jeden košík na pevné houby a druhý košík na houby křehké. Žádné tašky, nikdy igelit.
• K jídlu sbírejte jen houby, které znáte, před uložením do košíku je hned v lese očistěte. 
• Houby určené ,na zkoumání‘ dejte do zvláštního košíku. Berte vždy dvě plodnice - jednu mladší, druhou starší. Tyto houby nečistěte a neodřezávejte jim třeň, mohli byste zničit důležité poznávací znaky. 
• Nešlapejte zbytečně v houbovém nalezišti, ať nepoškodíte podhoubí. Vždyť stačí stát a dobře koukat. 
• Houby ze země vyjměte opatrně – opět kvůli tomu, abyste zbytečně nepoškodili podhoubí. 
• Do košíku nedávejte přerostlé ani červivé plodnice, nechte je raději ,vysemenit‘ v lese. Doma byste je beztak vyhodili. 
• Doma houby pokrájejte, nechte v chladu a brzy zpracujte. 
• Kousek jídla schovejte pro případný rozbor, nikdy nevíte, jestli jste neudělali chybu. 
• A jedna moralistická na závěr: v lese se, prosíme, chovejte tiše a nenechávejte po sobě nepořádek.