Krůtí tetrazzini, do kterého se po ohřátí a rehydrataci pouští na videu dva astronauti, je typické americké jídlo. Obsahuje světlé maso - tedy drůbeží, rybí nebo mořské plody, dále obvykle houby, parmazán a vařenou zeleninu. To vše zalité smetanovou omáčkou připravenou na másle a ochucenou vínem.
Podává se na špagetách či jiných tenkých těstovinách a své jméno získalo na počátku minulého století po věhlasné italské operní divě Luise Tetrazzini.
Příprava jídla ve vesmíru |
A protože krůta ke Dni díkůvzdání neodmyslitelně patří, padla zřejmě i v NASA volba na tuto klasiku. Aby si i astronauti - kteří si jen tak někam na dobrou večeři nezajdou - mohli ve sváteční den dopřát tradiční chutě.
A neměli jen tetrazzini. Dopřáli si i uzené krůtí maso, kandované sladké brambory, kukuřičný chléb s dresinkem a další tradiční sváteční a oblíbené dobroty.
Nicméně pod videem, kterým NASA ve čtvrtek popřála šťastný Den díkůvzdání, se okamžitě objevily komentáře kritizující úroveň pokrmu. S tím, že i jídlo na první americké vesmírné stanici Skylab před více než třiceti lety vyhlíželo mnohem lépe. A s námitkou, že to vypadá, jako by pro NASA běžel čas nazpátek.
Co ale naděláte, pro pobyt ve vesmíru je potřeba tento typ pokrmů dehydratovat a opět do nich před požitím vodu vrátit, tedy je rehydratovat. A takové jídlo asi nikdy nebude vypadat a vonět jako čerstvě připravené a naservírované doma od maminky.
