Rosolovec červený (Tremiscus helvelloides)

Houba připomínající jazyk, která se dá jíst za syrova - to je rosolovec červený.

Mísenka oranžová (Aleuria aurantia)

Zářivě oranžová mísenka je jedlá, svou barvou ale k jídlu neláká.

Patyčka rosolovitá (Leotia lubrica)

Výrazná houba, kterou si nepletete. Oranžová a na povrchu slizká patyčka se dá i jíst.

Ouško kornoutovité (Otidea onotica)

Tato houba připomíná svým tvarem oslí ucho. Dá se jíst i syrová, ale často se s ní nesetkáte.

Pýchavka dlabaná (Calvatia utriformis)

Pýchavka dlabaná patří k jedlým houbám, i když svým vzhledem ke konzumaci příliš neláká.

Květnatec Archerův (Clathrus archeri)

Exoticky vypadající houba pochází z Austrálie, ale najdete ji i u nás - v jižních Čechách, v...

Nejkrásnější pýchavka - tak lze popsat tuto houbu, kterou zdobí drobné chomáčky.

Nelupenatý ohňovec rybízový patří mezi nejedlé houby, můžete ho spatřit na starých angreštech nebo...

Roní bílé mléko, ale po mléce ani po mase nechutná.

Je jedlý, ale doporučuje se pouze do směsí, neboť je příliš tuhý.

Výtečná jedlá houba s širokou škálou kuchyňského využití.

Mladé plodnice jsou šťavnaté a jedlé, vhodné ke smažení.

Houba je rozšířená po celém mírném klimatickém pásmu severní polokoule.

Houba je jedlá, ale neměla by se k přípravě jídel používat.

Houba je nejedlá. Je velmi vzácná, proto ji ponechte na jejím stanovišti.

Houba dává přednost slunným místům a nalezneme ji na pařezech.

Sírovec žlutooranžový je jedlá houba, ale u některých osob může vyvolat alergickou reakci.

Plodnice mají tvar fotbalového míče. Ve Výjimečných případech mohou vážit až kolem 20 kg.

Zdravotně prospěšná a jedlá houba. Přesto její pokožka po vaření je velice tuhá.

Hodí se do všech houbařských pokrmů (do guláše či houbové směsi). Není příliš vhodný k sušení.

Chuť této houby je slabě nakyslá. Nejčastěji se používají mladé a zdravé plodničky.

Hřib plstnatý patří mezi jedlé houby a hodí se do všech houbových delikates.

Jeho chuť je velmi hořká. Nedá se použít v kuchyni, neboť může vyvolat střevní potíže.

Velice chutná jedlá houba, která však vyžaduje delší tepelnou úpravu.

Z kulinářského hlediska je dobré ucho Jidášovo usušit a před použitím "oživit" ve vlažné vodě.

Ucháče vzbuzují u spousty houbařů velký respekt. Jde o poměrně vzácné jarní houby.

Nutno dlouho povařit. Když ho povaříte krátce, můžete skončit v nemocnici.

Zajímavě na povrchu pasovaný choroš, který u nás najdeme téměř všude.

Troudnatec kopytovitý roste velmi hojně jakožto vytrvalý druh téměř po celý rok.

Je jedlý, význačný kořennou chutí a vůní. Stroček se hodí k uchovávání všemi způsoby.

Od roku 1966, byla v USA patentována metoda pěstování smržů, zájem o ně mnohonásobně vzrostl.

Výtečná jedlá houba, ale málo vydatná, vhodná k plnění masovými směsmi.

Z kulinářského hlediska to jsou výjimečně výtečné houby, nutné je, je předtím povařit.

Slizák mazlavý svým vzhledem příliš neláká, ale je to vynikající jedla houba.

Tmavá šupinatá plodnice připomíná spíše prehistorické zvíře než jedlou houbu.

Pýchavka obecná je nevhodná do smaženic, k nakládání a sušení.