Obří paprikookurky i „šplazát“. Vytřete sousedům zrak svou úrodou

Chcete, aby vám zahradu závidělo široké okolí? Zkuste zasadit některé neobvyklé plodiny, z nichž vyrostou minirajčátka odolná proti mrazu nebo třeba plazivý špenát z Kavkazu, radí týdeník 5plus2.
Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které...

Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které chutnají jak po okurce, tak po paprice. | foto: Marek Kvapil

„Chceš-li být šťasten jeden den, opij se. Chceš-li být šťasten jeden rok, ožeň se. Chceš-li být šťasten celý život, založ si zahradu,“ praví staré čínské přísloví, jehož poselství následují v Česku statisíce lidí. 

Neobvyklé plodiny, kterými zaručeně trumfnete své sousedy, vybral pro čtenáře týdeníku 5plus2 zahradník z Hané Marek Kvapil, který je zároveň sám pěstuje a prodává semínka na webu www.permaseminka.cz

„Paprikookurka“ ačokča

Plody podobné kříženci mezi paprikou a okurkou se jmenují ačokča a na zahradě si můžete vysadit klasickou nebo jejich vzácnější gigantickou odrůdu. „Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které chutnají jak po okurce, tak po paprice. Na rozdíl od okurky plodí později a netrpí tolik plísněmi,“ vysvětluje zahradník. 

Ačokča je nenáročná na podmínky, kromě toho je velice plodná. „Z jediné rostliny sklidíte až sto plodů,“ dodává k liáně, která pochází z Jižní Ameriky.

Plody se sklízejí nedozrálé, kdy ještě nemají tvrdá semena. Semínka se vysévají na dobře prosluněná místa v dubnu, sazenice až koncem května či v červnu. Liána ráda obrůstá ploty, zdi, zídky a šplhá i na stromy. „Opora není nutností, může se plazit i po zemi, potom však zabere každá rostlina dost místa, nároky na prostor má srovnatelné s dýněmi.“ 

Rajče třikrát jinak

Koho už nebaví klasická rajčata, může zkusit malé rajčátko liči. 

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

„Je to druh botanicky příbuzný s rajčaty, přesto dosti odlišný. Je odolnější vůči některým chorobám a dokonce zvládá mírné mrazíky. Mám vypozorováno, že na podzim, když první mrazíky odrovnají běžná rajčata, liči rajčátka to přežijí a rostou dál,“ vysvětluje Marek Kvapil. 

Zajímavé je pěstování liči rajčat v zeleninových polykulturách, tedy tam, kde je na jednom záhoně několik druhů rostlin, které si navzájem pomáhají. Třeba před škůdci. 

„Liči rajčátko funguje jako biologická ochrana před háďátky,“ doplňuje zahradník. Stejně jako klasická rajčata i liči rajče potřebuje oporu dřevěné tyčky. 

SOUTĚŽ: Naše krásná zahrada

Pošlete fotografie své zahrady a jednoduše popište alespoň na 30 řádcích (cca 1 800 znaků) její příběh.

Minimálně 6 až 8 fotografií a popis zahrady posílejte až do středy 12. září 2018, 12:00 hodin, na e-mailovou adresu redakce soutez.hobby@idnes.cz.

Do předmětu zprávy uveďte „Naše krásná zahrada“, velikost e-mailu by neměla mít přes 5 MB (případně - ideálně šířkové snímky - zašlete přes www.uschovna.cz).

Ceny do soutěže v hodnotě 100 000 Kč věnoval výrobce Fieldmann.

„Opora a vylamování bočních výhonů zajistí větší plody a snadnější přístup při sklizni. Stonek i listy jsou obrostlé pichlavými trny a při sklizni se neobejdete bez rukavic,“ dodává zahradník. 

Dalším zajímavým rajčetem je „divoké rajče“. „Je velmi lahodné, nenáročné na pěstování a částečně odolné proti plísni bramborové. Vyznačuje se neuvěřitelně bujným růstem,“ vysvětluje Kvapil s tím, že není potřeba ani vylamovat výhonky, ani přidat podpůrnou tyčku. 

Naopak tyč potřebuje další druh rajčátek, takzvané Indigo rajče. „Tato fialově zbarvená rajčata obsahují antokyany, které najdeme například v borůvkách a jsou důležité pro zdravou výživu. Chuť je sladkokyselá, perlivá a svěží,“ uzavírá Kvapil s tím, že plody musejí být plně vyzrálé, aby byly dobré.

Kavkazský špenát

Vyzkoušet můžete také zvláštní rostlinu původem z Velkého a Malého Kavkazu, tedy zejména z Ruska, Gruzie a Ázerbájdžánu. Je to kavkazský špenát, který v těchto zemích roste divoce zejména ve smrkových a bukových lesích mezi balvany, ve stržích a podél řek v nadmořské výšce 900 až 2100 metrů a preferuje stín. 

Marek Kvapil na své zahradě

Protože rostlina nemá svůj český název, pojmenoval ji Marek Kvapil „vytrvalý špenát“. „Také mě napadlo spojit slova ‚špenát‘ a ‚plazivý‘ do poněkud nepěkného slůvka ‚šplazát‘, což vystihuje jeho podobu, chuť i kulinářské použití s klasickým salátem,“ vysvětluje zahradník. 

„Je to nenáročná trvalka, kterou nemusíte každý rok vysévat znovu jako klasický špenát či salát. Jednou ji vypěstujete ze semen, vysadíte, věnujete péči a odmění vás opakovanou sklizní po dobu mnoha let,“ doplňuje. 

Šplazát je popínavá rostlina dorůstající výšky dva až tři metry. „Má výživné jedlé listy bez hořkosti, ideální jsou jak syrové do salátů, tak i vařené v polévce. V českých podmínkách přezimuje bez problémů a nevymrzá. Kromě jídla může zdobit zahradu i jako dekorace,“ uzavírá.

Autor:

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

V belgické zoo lev zardousil lvici Mayu z Česka, měl se s ní původně pářit

14. března 2024  18:19

V zoologické zahradě Bellewaerde Park na západě Belgie lev Nestor zardousil lvici Mayu, která...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nadšenec pro grilování nic nevyhodí. Co najde, přetvoří na gril nebo udírnu

16. března 2024

Dan Kordula je fanda grilování. A nejen to, většinu svých grilů, udíren a dalších prostředků k...

Hlasujte pro nejroztomilejší mazlíčky, vyhrají krmivo pro gurmány za 10 tisíc

1. března 2024,  aktualizováno  15.3 10:01

Rozběhlo se hlasování v březnové anketě, z níž vzejdou nejroztomilejší mazlíci měsíce a tři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za socíku jsme hodně pletli i háčkovali. Abychom ušetřili a měli co na sebe

12. března 2024

Mnoho z nás si jistě ještě dnes vzpomene na dobu, kdy moderního oblečení nebylo v obchodech tolik...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Otevře sklenice, očistí spáry, nabrousí boty. To všechno svede brusný papír

19. března 2024

Kousek ho najdete snad v každé dílně nebo garáži. A to je dobře, nikdy nevíte, kdy budete brusný...

Bydlí u vás třeba chluponožka? Samotářky jsou hmyzem roku, sčítejte hotely

18. března 2024

Včely samotářky jsou volně žijící opylovači, jejichž svět je naprosto fascinující. Zůstávají v...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

Grimasy, úšklebky: Při natáčení pořadu Pohlreich neudržel obličej na uzdě

17. března 2024

Baví vás grimasy Zdeňka Pohlreicha? Tentokrát, v pořadu Česko na grilu, bude mít vedle sebe zdatné...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...