Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Okrasné zelí rozzáří zahradu i v mrazu

aktualizováno 
V zimě tato rostlina trpí stresem. A čím je větší chladno, tím barevnější listy ukáže veřejnosti.

Zelí se může pěstovat nejen na záhoně, ale i v květináči | foto: Profimedia.cz

Populární v Asii

V Číně a v Japonsku pěstují především okrasné zelí Brassica oleracea var. acephala, které obecně nenazývají okrasné, ale krásné zelí. Hojně se pěstuje v jihozápadní Číně a na japonském ostrově Honšú. Čínský název rostliny je Yu yi gan lan, v Japonsku je tato zelenina známá jako Ha botan. Čínský název v překladu znamená "ptačí pírko".

Svými fotografiemi okrasného zelí se nám pochlubila jedna ze čtenářek, samozřejmě i se svolením její obrázky použít, abyste se i vy mohli pokochat atraktivními barvami.

Okrasná kapusta či zelí (Brassica oleracea var. sabauda, Brassica oleracea var. capitata) nezapřou příbuznost s běžnými jedlými druhy. Růžice listů ale připomínají spíše velký květ – jsou zajímavě tvarované, zprohýbané, kudrnaté či střapaté a pěkně barevné. Vydrží od konce léta určitě do ledna, stále dorůstají, a když nepřijdou dlouhodobě mrazy pod –10 °C, budou krásné až do března.

Zelí od naší čtenářkyBarevná škála má rozpětí od bílé, smetanové přes růžovou, nejrůznější odstíny karmínové a fialové. Nejčastěji se vybarvují středy růžic nebo nervatura listů. Nízké teploty okolo 0 °C podporují tvorbu barviv – zeleň listová (chlorofyl) se mění především na červené listové barvivo (antokyan). Podle některých teorií ale mizí, úplně se rozloží, díky čemuž se ukážou barviva, která dosud zakrýval.

Okrasné zelí se nemusí sázet jen na záhony, ale i do truhlíků. Vysazuje se do chudší zeminy (stačí vyčerpaná zemina z letních květináčů s hrstí písku), není třeba ji přihnojovat. Zásoba živin v balech je dostatečná do konce zimy. Nedostatek dusíku z hnojiv naopak podněcuje tvorbu výraznějších barev a zpomaluje namrznutí. Stejná pravidla platí i pro sázení do záhonů. Rostliny vyžadují stále mírně vlhkou půdu, a proto zalévejte, kdykoli nemrzne a půda začne vysychat.

Zelí od naší čtenářkyBarevné růžice na záhonu vyniknou v sousedství rostlin s listy, které přetrvávají po celou zimu. Ty nemusí být nutně stálezelené – pěkně vypadají i žlutohnědé listy travin. Na plném slunci okrasné zelí a kapusta dříve odumřou – zhnědnou a rozpadnou se. Umístěte je proto na polostinná, chráněná místa, kde je můžete v případě potřeby ochránit nahrabaným listím, chvojím nebo zachumlat listnatými nadzemními částmi sousedních rostlin.

Zelí od naší čtenářkyOkrasné zelí nebo kapustu je možné běžně koupit v obchodě se zahradnickými potřebami a semeny. Obvykle se radí vysévat je v březnu nebo dubnu. Asi za měsíc po vzejití osiva se rostliny přepíchají na vzdálenost 30 x 30 cm na záhon nebo do malých kontejnerů. Zahradníci doporučují semenáčky opakovaně přesadit. Koncem léta už vytvoří dostatečně velkou růžici a mohou začít zachraňovat zahradu od zimní šedi, stejně jako naší čtenářce.

Autor:



Nejčtenější

Pohlreich v dětském koutku: Kdybyste jim vařili modré z nebe, nesnědí to

Zdeněk Pohlreich vysvětluje rozdíl mezi běžnou a panko strouhankou.

Zdeněk Pohlreich se dostal v poslední řadě pořadu Ano, šéfe! do pekla dětského koutku, který evidentně nesnáší. V...

Pohlreich odhalil rozpory v kuchyni. Kuchaři to zabalili kvůli neshodám

Bývalý šéfkuchař Vladimír Hanzelka dnes už vaří v Novém Jičíně.

V pořadu televize Prima Ano, šéfe! se odehrálo drama, které je velmi časté v mnoha restauracích. Až po návštěvě...



Problémy s plasty mají nejen v Asii, řeší je i v USA. Chytají je do sítí

Sbírání odpadků u vyústění dešťové kanalizace

Kvůli plastům vznikají iniciativy i v rozvinutých státech, jako jsou Spojené státy americké. Vyvinuli tam systém, který...

V Dejvicích vsadili na jednoduchost, na zahradě odpočívají a suší prádlo

Vlevo záhon s ovocnými keři lemující plot, vzadu nová pergola s posezením a...

Zahrada ve vnitrobloku v klidné části pražských Dejvic patří k prvorepublikové dvojvile se sedmi byty. Ta se před...

Rostou? Pochlubte se svými aktuálními houbařskými úlovky

Miroslav Sovadina (na snímku) a další houbaři v regionu se vracejí z lesů s...

Někde lesy připomínají vyschlou poušť. Někde však bylo dost vláhy, aby houby mohly začít růst. Přitom by právě v této...

Další z rubriky

Zahradu u bývalého hospodářství s hospodou dnes seká babička na traktoru

Posezení u udírny

Od 60. let minulého století jezdí rodina Aleny Marešové na chalupu do malé vesničky na Sedlčansku, kterou si tehdy její...

V Dejvicích vsadili na jednoduchost, na zahradě odpočívají a suší prádlo

Vlevo záhon s ovocnými keři lemující plot, vzadu nová pergola s posezením a...

Zahrada ve vnitrobloku v klidné části pražských Dejvic patří k prvorepublikové dvojvile se sedmi byty. Ta se před...

Zdroj vitaminů uprostřed Ostravy? Vzorem byla babiččina zahrada na Hané

Otakárek fenyklový na třapatce nachové, kterou majitelka zahrady doporučuje...

Leží přímo v Ostravě, ale městská zahrada to není. Vznikala svépomocí na zanedbaném pozemku uprostřed zástavby...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz