Šup s houbami do lednice
V lese člověk nechce nechat žádnou houbu, aby šel domů s plným košem. Doma však mnohdy vznikne spor, kdo houby zpracuje. Do toho se totiž nechce nikomu.
Zvykněte si houby i po návratu z lesa očistit. A nebudete-li je ihned tepelně zpracovávat, rozhodně je nijak neomývejte, jen byste urychlili rozvoj plísní.
Očištěné houby rozkrojte minimálně na polovinu (spolehlivě tak vyřadíte plodnice, které jsou červivé, i když tak na první pohled zdaleka nevypadají) a schovejte je do lednice. Zpracujte je tentýž nebo nejpozději další den.