Ouško kornoutovité

Ouško kornoutovité | foto: Profimedia.cz

Ouško kornoutovité (Otidea onotica)

  • 0
Tato houba připomíná svým tvarem oslí ucho. Dá se jíst i syrová, ale často se s ní nesetkáte.

Onotica znamená v překladu "jako oslí ucho". A skutečně, plodnice ouška kornoutovitého připomínají oslí uši.

Jak vypadá

Ouško kornoutovité dorůstá do šířky šesti centimetrů, do výšky vyroste až do jednoho decimetru. Tato houba má zpočátku kulovitý tvar nebo tvar misky. Její okraje se postupně kroutí a vinou dovnitř plodnice a začnou připomínat právě oslí uši. Ouško se zbarvuje do oranžové nebo okrové, uvnitř bývá narůžovělé.

Strany se liší i svým povrchem. Vnitřek s výtrusy bývá jemnější, naopak vnější strana má sušší, šupinatý povrch. Ouško je tenké, při rozkrojení uvidíte bělavou dužninu, která nevoní nijak výrazně.

Kde a kdy roste

Ouško kornoutovité roste v listnatých i jehličnatých lesích. Objevíte ho v létě nebo na podzim ve skupinkách, ale spíše vzácně. Neroste u nás hojně.

Když už ale ouško najdete, můžete ji ochutnat. Patří totiž k jedlým houbám. Chutí ani voní ale neoslní, proto ho raději nechte růst v lese.