Ouško zaječí (Otidea leporina)

aktualizováno 
Svým tvarem kornoutu připomíná například štramberské uši.

Ouško zaječí | foto: Jaroslav Malý

Jak vypadá

Jak se množí

Bělavé výtrusy se vytváří ve vrstvě na vnitřní straně plodnice.

Plodnice ouška zaječího dorůstají až do pěti centimetrů do výšky a do tří v průměru, spíše ale najdete menší exempláře. Poznáte je podle tvaru kornoutku, někdy mívají ohrnutý okraj dovnitř. Směrem nahoru se houba rozšiřuje, její povrch je hladký nebo nepatrně rýhovaný. Vnější stranu pokrývají jemné šupinky a se zbarvuje do žlutohnědé, vnitřní strana bývá rezavě hnědá.

Když houbu naříznete, spatříte dužninu, která má strukturu podobnou vosku. Mívá skořicově hnědý odstín. Nijak nevoní a nechutná.

Kde a kdy roste

Ouško zaječí najdete v jehličnatých lesích na mechu, vyhovuje mu kyselá půda. Nejspíš ji spatříte růst ve skupinkách. Roste od července do listopadu.

Tato houba je jedlá. Roste ale vzácně, proto bychom ji neměli sbírat.

Autor:

Nejčtenější

Svatomartinská husa krok za krokem: peče se sama bez kontroly 13 hodin

Sliny se sbíhají i na obrázku

Dozlatova pečená husička patří k oslavám svatého Martina stejně jako Ježíšek k vánočním svátkům. Ideální je vložit ji...

Vím, že jako „ti po Pohlreichovi“ neujdeme srovnávání, říká Jitka Pagana

Jitka Pagana, moderátorka nového pořadu Ano, šéfová!

Zdeňka Pohlreicha obdivuje po stránce profesní i lidské, jeho show Ano, šéfe! roky sledovala s přirozeným zájmem...

V Paříži na ryby? Kvůli imigrantům dnes musíte mít odvahu, řekl Vágner

Rybář Jakub Vágner v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel (13. listopadu 2018)

Jakub Vágner je rybář, který proslul „hony“ za téměř vymřelými rybami po celém světě a několika světovými rekordy. Dnes...

Nájem platí Šárce Grossové, mají boží svíčkovou a od šéfové první hvězdu

Jitka a Santo Pagana na terase pražského podniku Černý kohout s výhledem do...

Jen těžko lze nahradit někoho, kdo je jako doma jak v kuchyni svého podniku, tak v jeho organizaci. Nekompromisně to v...

Pohlreich už zase vaří v televizi. V neděli dopoledne a opět lehce

O zeleninu není nouze ani v nové řadě Teď vaří šéf, protože Zdeněk Pohlreich...

Zdeněk Pohlreich z obrazovek úplně nezmizel, pěkně v klidu si pro své fanoušky připravil další lehké recepty, po...

Další z rubriky

Pavučinec kozlí (Cortinarius traganus)

Jedovatý pavučinec kozlí nesbírejte!

Jméno traganus odkazuje k pachu kozla. Aroma pavučince totiž není příjemné.

Hřib moravský (Boletus moravicus)

Hřib moravský

Za sběr hřibu moravského vám hrozí pokuta až 50 tisíc korun. Patří mezi kriticky ohrožené a chráněné houby.

Bělokosmatka polokulovitá (Humaria hemisphaerica)

Bělokosmatka polokulovitá

Chlupatá koule, která se změní v misku - to je bělokosmatka.

Najdete na iDNES.cz