Pečený nepečený palačinkový dort má s citronovým krémem správný šmrnc

aktualizováno 
Originální moučník ve formě lahodného dortu si můžete dát třeba s rodinou na večeři, spolehlivě vás zasytí. Obstojí ale i jako sladká tečka ke kávě nebo odpolednímu čaji.

Odhadujete správně. Jednoduše usmažíte talíř palačinek, které slepíte krémem a posypete třeba kandovaným ovocem jako cukrářka Markéta Krajčovičová z Jablonce nad Nisou pro pořad Božské dorty od Markéty televize Prima love (vysílá se každé pondělí po osmé večer). 

Recept zvládnete i bez cukrářské průpravy

Potřebné ingredience: 1 litr mléka, 8 vajec, 500 g mouky a špetka soli, případně lžička cukru. Záleží na vašem rodinném receptu na palačinky, každý je dělá trochu jinak (viz například postup přípravy palačinek v článku zde).  

Fotogalerie

Na citronový krém budete potřebovat 3 balení polotučného tvarohu, 1 vanilkový cukr, 100 g cukru a šťávu i kůru z jednoho chemicky neošetřeného citronu.

V míse prošlehejte mléko s vejci, přidejte špetku soli, případně i zhruba lžičku cukru. Přisypte hladkou mouku a vyšlehejte hustší těstíčko.

"Směs by měla být hutnější, protože potřebujete připravit silnější pevnější palačinky," vysvětluje Markéta. Těsto nechte chvilku odpočinout v lednici a poté usmažte na oleji nebo na troše másla hromadu palačinek.

Než vychladnou, připravte si citronový krém: smíchejte polotučný tvaroh s vanilkovým a moučkovým cukrem, pak přidejte i šťávu a strouhanou kůru z jednoho chemicky neošetřeného citronu. Krém důkladně prošlehejte.

Vychladlé palačinky vrstvěte na sebe jednou po druhé, na tu spodní vždy naneste menší vrstvu krému. Hotový dort poprašte moučkovým cukrem, posypte kandovaným ovocem a chvíli nechte odležet v chladničce. Bude se lépe krájet.

Autor:



Nejčtenější

Skotská klapouchá. Kočičí společnice, která je stínem svého majitele

Klapouchost se projeví jen u jedinců, kteří jsou nositeli genu způsobujícího...

Jemná malá ouška sklopená dopředu dávají této kočce jedinečný výraz, těžko si ji spletete s jinou. Tedy pokud zdědila...

Kočky nejsou hypochondři, svoje neduhy zpravidla pečlivě skrývají

Jablonecká vyhláška například zakazuje krmit toulavé kočky.

Jsou nezávislé, mají od přírody tuhý kořínek a navíc ještě devět životů. Všechny tyto lidové „pravdy“ o kočkách mohou...



Poláci vytvořili unikátní papír, který pomáhá včelám. Může je nakrmit

Recyklovaný papír by mohl pomoci klesajícímu stavu včel v Evropě.

Recyklovaný papír by mohl pomoci klesajícímu stavu včel v Evropě. Společnost Bee Saving Paper vyvinula papír, který je...

Vepřová žebra na houbách: konečně chlapský houbový recept

Maso položíte na hlavičky hub, okořeníte a přidáte trochu sádla

I muži mají své oblíbené kulinářské houbové speciality. K houbám však přidají pořádný kus masa.

Inteligentní kočka ocicat připomíná ocelota, ale aportuje jako pejsek

Jana Georgievová má chovný pár, kterému se nedávno narodila čtyři koťata. Toto...

Jana Georgievová za Žďárska chová atraktivní a inteligentní plemeno kočky domácí. Připomíná divokou šelmu ocelota, ale...

Další z rubriky

VIDEO: Uvařit lze levně, rychle a jednoduše, ukazuje nový projekt

Švestkové knedlíky patří mezi chutná a velmi levná jídla.

Projekt Skromná kuchyně představuje recepty, které jsou nenáročné na peníze, úsilí i čas. Nejsou to jídla, která by...

VIDEO: Přines, vyber si a odnes. Celý týden se na Žižkově swapuje

Swap se neobejde bez dobrovolníků, kteří donesené věci pomáhají vážit a třídit.

Přines, co chceš poslat dál. Vyber si, co potřebuješ, nebo se ti to líbí a odnes si to. V množství ti ani v jednom...

Pohlreich: To jsem ještě nikdy neviděl. Televize už dlouho tak nepípala

Pohlreich učí atraktivně aranžovat pokrmy na talíři.

Předposlední díl Pořadu Ano, šéfe! připravil Zdeňku Pohlreichovi výživné překvapení v hotelu Kamenný vrch v Chomutově....



Najdete na iDNES.cz