Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Paulinie nápojná (Paullinia cupana)

  20:00aktualizováno  20:00
Paulinie je známější pod názvem guarana.

Paulinie nápojná (Paullinia cupana).Plodem jsou červené tobolky, které obsahují jedno tmavě černé zrno obalené červenou dužnatou slupkou. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Víte, že...

Guarana se těší velké oblibě především u studentů. Mnoho volně prodejných podpůrných prostředků ke stimulaci centrální nervové soustavy obsahuje právě výtažky z guarany. Z guarany lze navíc připravit velmi lahodný nápoj.

Popis: Popínavý keř z čeledi mýdelníkovitých pochází z oblastí Jižní Ameriky. Lodyha rostliny je výrazně rýhovaná. Listy jsou velké, lichozpeřené, oválné, složené z pěti listů. Bílé, žluté nebo nazelenalé, drobné květy vyrůstají v hroznu. Plodem jsou červené tobolky, které obsahují jedno tmavě černé zrno obalené červenou dužnatou slupkou.

Stanoviště: Paulinie vyžaduje tropické prostředí s dostatkem vláhy.

Výskyt: Paulinie roste v Jižní Americe, především v Brazílii, Uruguay a Venezuele. Vyrůstá v povodí řeky Amazonky.

Použití: Semena paulinie se sbírají v úplné zralosti, praží se, zbavují se slupky a po smíchání s vodou vzniká pasta, která se nazývá guarana. Tato směs obsahuje vysoký obsah kofeinu a má velmi hořkou a svíravou chuť. Guarana má povzbuzující účinky a je vhodná k léčbě astenie a při redukčních dietách.

Ohrožení: Není ohrožena.

Autoři:


Nejčtenější

V Paříži nainstalovali nové eko-pisoáry. Nechutné, bouří se místní

Pařížané si stěžují na výrazné pisoáry bez zástěn v centru města. (13. srpna...

Paříž přišla s novým nápadem, jak ekologicky využít lidskou moč. Nové červené pisoáry se slámou uvnitř dokážou vytvořit...

KVÍZ: Deset anglických kuchařských výrazů, které musíte znát v receptech

Při vaření se používá hodně postupů, které v anglické terminologii u nás nejsou...

Dnes jen už málokdo vaří podle ušmudlaného deníčku po mamince. Není nic snadnějšího než sednout k počítači nebo...



Patnáct let tahání kamenů ze skládek a budování ráje pro radost i užitek

Uzavřený dvůr ve znamení kamene, dřeva a svěží zeleně. Vysazené jehličnany...

Rozlehlý uzavřený dvůr u venkovského domu na Třebíčsku pojala rodina Evy Schwarzové jako rodinný ráj, kde vládnou...

Se zahradou si hraje. Má být oslavou života, pod jehličnany je mrtvo, říká

Růže jsou podle majitele tohoto nádherně rozkvetlého království pro každou...

Zahradničí přes dvacet let a miluje anglický a holandský typ neformálních zahrad s ostrým kontrastem květů a syté...

Z Prahy prchají do Posázaví na chalupu s půvabnou zahradou po babičce

Dům a zahrada po babičce s dědou přinášejí rodině z Prahy spoustu radosti a...

Domek se zahradou, které budovali zhruba před sedmdesáti lety její děda s babičkou, jsou srdeční záležitostí čtenářky,...

Další z rubriky

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis)

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis). Čajovník má bíle zbarvený

Známá kulturní rostlina rozšířená a užívaná po celém světě.

VIDEO: Podívejte se, jak se vyrábí slavný italský sýr Asiago

Asiago DOP

Asiago je v Česku méně známý italský sýr, který stejně jako slavnější Parmigiano Reggiano a Gorgonzola pochází ze...

Paulinie nápojná (Paullinia cupana)

Paulinie nápojná (Paullinia cupana).Plodem jsou červené tobolky, které obsahují

Paulinie je známější pod názvem guarana.

Najdete na iDNES.cz