Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Paulinie nápojná (Paullinia cupana)

  20:00aktualizováno  20:00
Paulinie je známější pod názvem guarana.

Paulinie nápojná (Paullinia cupana).Plodem jsou červené tobolky, které obsahují jedno tmavě černé zrno obalené červenou dužnatou slupkou. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Víte, že...

Guarana se těší velké oblibě především u studentů. Mnoho volně prodejných podpůrných prostředků ke stimulaci centrální nervové soustavy obsahuje právě výtažky z guarany. Z guarany lze navíc připravit velmi lahodný nápoj.

Popis: Popínavý keř z čeledi mýdelníkovitých pochází z oblastí Jižní Ameriky. Lodyha rostliny je výrazně rýhovaná. Listy jsou velké, lichozpeřené, oválné, složené z pěti listů. Bílé, žluté nebo nazelenalé, drobné květy vyrůstají v hroznu. Plodem jsou červené tobolky, které obsahují jedno tmavě černé zrno obalené červenou dužnatou slupkou.

Stanoviště: Paulinie vyžaduje tropické prostředí s dostatkem vláhy.

Výskyt: Paulinie roste v Jižní Americe, především v Brazílii, Uruguay a Venezuele. Vyrůstá v povodí řeky Amazonky.

Použití: Semena paulinie se sbírají v úplné zralosti, praží se, zbavují se slupky a po smíchání s vodou vzniká pasta, která se nazývá guarana. Tato směs obsahuje vysoký obsah kofeinu a má velmi hořkou a svíravou chuť. Guarana má povzbuzující účinky a je vhodná k léčbě astenie a při redukčních dietách.

Ohrožení: Není ohrožena.

Autoři:




Nejčtenější

Šikoku inu (shikoku inu) je od roku 1937 japonským národním pokladem.
Z japonských psích lovců prasat milovaní společníci i národní poklad

Japonci jsou přesvědčeni, že jimi vyšlechtěná psí plemena jsou naprosto výjimečná, což lze samozřejmě tvrdit například i u národních plemen českých. Nicméně...  celý článek

Reportér Matěj Smlsal předvádí několik praktických triků s vejci.
VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec

Jako synonymum neschopnosti v kuchyni se říká: umí jenom uvařit vejce a čaj. Ale práce s vejci není až tak triviální, jak se zdá. Práci s vejci si totiž lze...  celý článek

Ústecké komíny (ilustrační snímek).
Kominíci mají napilno, topná sezona letos začala dřív

Letošní topná sezona začala nemilosrdně už na začátku září, a to způsobilo řadě tuzemských domácností nečekané starosti. Většina z nich totiž nestihla objednat...  celý článek

Majitelka podniku přinutila Pohlreicha svézt se na místní bobové dráze.
Na Pražáka dobrý, pochválila Pohlreicha restauratérka s dvěma hvězdami

Majitelka brněnské restaurace, kterou navštívil Zdeněk Pohlreich v dalším díle pořadu Ano, šéfe!, se rozhodla vybudovat dietní fast food, ale stěžovala si, že...  celý článek

Další z rubriky

Cicimek pravý (Zizyphus jujuba). Plodem je oranžová až červenohnědá, oválná
Cicimek pravý (Zizyphus jujuba)

Zyziphus neboli jujuba patří mezi velmi odolné keře.   celý článek

Dub letní (Quercus robur). Žalud je lesklý oválný plod s dřevnatou čepičkou,
Dub letní (Quercus robur)

Jsou známy dva nejrozšířenější druhy dubu - dub letní a dub zimní. Dub letní má o poznání delší stopky u žaludů a krátké řapíky u listů.   celý článek

Brukev řepka olejka (Brassica napus)
Brukev řepka olejka (Brassica napus)

Významná rostlina pro výrobu oleje, při jehož výrobě jsou odpadem zbytky vylisovaných semen, neboli pokrutiny, které jsou důležitou složkou zvířecích krmiv.   celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.