Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

VIDEO: Potřebovali se zbavit beranů, upekli je na kamenech v zemi

Šéfkuchař Vojtěch Kalášek rád zkouší neobvyklé věci, se kterými se v běžné praxi nesetkáte. Tentokrát se rozhodl otestovat tradiční metodu, kterou se peče maso v Africe, Austrálii nebo na Novém Zélandu. Dlouhé pečení na rozpálených kamenech v zemi.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
JP

Bóže, to má být novinka? To znal před nějakými 20 roky kdejaký zálesák i v Čechách, na to nemuseli jezdit až do Tichomoří.

0 0
možnosti
Foto

„Zapálili jsme ho večer a celou noc, asi deset hodin, jsme udržovali oheň, až byly kameny úplně rozžhavené,“ popisoval. Pak bylo třeba kameny rozebrat... to mě docela zarazilo a z videa jsem se nedozvěděl, jak vlastně s tím rozžhaveným materiálem manipulovali. Snad měli kovářské kleště, protože použití azbestových rukavic by odporovalo tradičnímu pojetí rituálu.

1 0
možnosti
JP

J23a90n 79P17e30l47e97c30h

15. 8. 2018 15:20

Podle titulku nevím, jestli to patří do sekce krimi nebo hobby

7 1
možnosti
JK

Upečení berani asi chutnali dobře. Ale trochu mě tahají za uši ta neobvyklá slovní spojení: potřebovali se zbavit beranů, upekli je... majiteli statku se přemnožili berani... potřeboval se dvou beranů zbavit... zvíře kvůli tomu muselo zemřít... :/

(Kdyby nic jiného, tak proč nepoužít výraz "porazit"?)

4 1
možnosti
VW

V92i41k53t23o67r 69W78o21l31f

15. 8. 2018 15:09

A proč nenazývat věci pravými jmény? Když zabijete zvíře, umře.

3 0
možnosti
MK

Takže něco jako Setonův hrnec, ale mnohem větší. Od doby, kdy jsem četl Dva divochy, jsem to chtěl vyzkoušet...asi k tomu doje.

9 0
možnosti
ZS

tam se ale zalévaly díry po klaccích vodou a utemovalo drnem. No spíš papiňák. Ale jistě je to dost podobné. A také to znám jenom z knížek.

0 0
možnosti
PJ

Když si přečtu celý postup, tak to je tak na několika denní pracovní party, s několikadenní hladovkou ukončenou malým obžerstvím.

Tak se nadřít pro kus pečeného masa vyžaduje hodně odhodlání.

8 1
možnosti
VR

Ale pro příště, je jáma vykopaná a kameny připraveny. Určitě se tam jinak nenudili.

7 0
možnosti
  • Nejčtenější

Chystáte se sázet brambory? Zkuste to letos nastojato

19. dubna 2024

Brambory se obvykle sázejí podle nadmořské výšky a odrůdy od dubna do května. V novém pořadu...

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

24. dubna 2024

Premium Úroveň péče o nemocná zvířata se rychle blíží běžné „lidské“ medicíně a není zrovna levná. Majitelé...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dvě gorilí mimina v Zoo Praha jsou úžasná. Mobi se vozí, to menší půjčuje

25. dubna 2024

Dvojnásobná radost z narození zdravých mláďat goril nížinných panuje v Rezervaci Dja Zoo Praha už...

Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník

26. dubna 2024  8:46

Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

Fotovoltaika na jarní technické: Co zvládnout sám a kdy jít za odborníky?

25. dubna 2024

Pro fotovoltaické panely nastalo jaro, ač teď ještě panuje nevlídné počasí. Stejně jako potřebuje...