Penízovka máslová (Collybia butyracea)

aktualizováno 
Penízovka máslová je méně známá jedlá houba. Hodí do polévek nebo omáček.

Penízovka máslová | foto: Profimedia.cz

Jak vypadá

Klobouk měří až 8 centimetrů v průměru. Střed je nejdříve vyvýšený, časem se ale klobouk zplošťuje a okraje se otáčejí vzhůru a zvlňují se. Masitý klobouk poznáte podle lesklé, hnědé barvy s červeným nádech. Směrem od středu barva světlá, okraje tak můžou být i doběla.

Husté, široké lupeny mají bílou barvu. U starších plodnic lze spatřit lupeny i při pohledu seshora, protočené okraje je ukazují vzhůru. Třeň světle hnědé barvy má sklon se ohýbat, u země je širší a plstnatá.

Kde a kdy roste

Vyskytuje se jak v listnatých, tak v jehličnatých lesích. Zpravidla je najdete od léta do podzimu v místech, kde jsou kyselejší půdy. Penízovka máslová je jedlá houba, dá se použít jako hřiby. Nechutná ale nijak výrazně. Někomu může ale svou vůní připomínat ovoce.

Autor:

Nejčtenější

Neuklízejte od podlahy, prádlo nesušte doma. Při úklidu pozor na 15 chyb

Úklid těch nejexponovanějších míst, jako je kuchyně a koupelna, si nechte...

Je tu čas vánočního úklidu, na který se asi jen málokterá domácnost těší. Nepříjemná povinnost přinese na konci...

Jatýrka si lidi dají, ale na foie gras zapomeňte, radí šéfová v Beskydech

Restauraci s hotelem Rekovice najdete v beskydských kopcích nad Rožnovem pod...

Je libo minestrone, ossobuco nebo foie gras? Proč ne, ale ve venkovské restauraci uprostřed nádherných beskydských lesů...

Na čerstvou štěpku vstupují gorilák Richard i jeho synové jedině obutí

Richard - s bačkorami z dřevité vlny na tlapách - se natahuje po lákavých...

Dvakrát do roka vyměňují chovatelé spolu s dobrovolníky gorilám z hygienických důvodů dřevitou štěpku, která ve vysoké...

Pohlreich: Batáty prý vyhlazují vrásky. Měl bych je začít brát denně

Blesková polévka z batátů

Pohlreich miluje polévky, které považuje doslova za poklad. V dalším dílu Teď vaší Šéf! připravil k večeři bleskovou...

Plasty by nám měly jen sloužit. Bohužel je dnes pijeme, dýcháme i jíme

Ilustrační snímek

Zvykli jsme si pít z plastů i jíst z plastů. Ale situace se změnila. Teď plasty pijeme, dýcháme i jíme. Svět řeší, jak...

Další z rubriky

Pavučinec kozlí (Cortinarius traganus)

Jedovatý pavučinec kozlí nesbírejte!

Jméno traganus odkazuje k pachu kozla. Aroma pavučince totiž není příjemné.

Hřib dřevožijný (Buchwaldoboletus lignicola)

Hřib dřevožijný

Hřib dřevožijný údajně přitahuje blesky.

Hřib přívěskatý (Boletus appendiculatus)

Hřib přívěskatý

Najít tuto houbu je vzácné. Ještě vzácnější je, pokud ji předtím neprokousali červi.

Najdete na iDNES.cz