Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Penízovka máslová (Collybia butyracea)

aktualizováno 
Penízovka máslová je méně známá jedlá houba. Hodí do polévek nebo omáček.

Penízovka máslová | foto: Profimedia.cz

Jak vypadá

Klobouk měří až 8 centimetrů v průměru. Střed je nejdříve vyvýšený, časem se ale klobouk zplošťuje a okraje se otáčejí vzhůru a zvlňují se. Masitý klobouk poznáte podle lesklé, hnědé barvy s červeným nádech. Směrem od středu barva světlá, okraje tak můžou být i doběla.

Husté, široké lupeny mají bílou barvu. U starších plodnic lze spatřit lupeny i při pohledu seshora, protočené okraje je ukazují vzhůru. Třeň světle hnědé barvy má sklon se ohýbat, u země je širší a plstnatá.

Kde a kdy roste

Vyskytuje se jak v listnatých, tak v jehličnatých lesích. Zpravidla je najdete od léta do podzimu v místech, kde jsou kyselejší půdy. Penízovka máslová je jedlá houba, dá se použít jako hřiby. Nechutná ale nijak výrazně. Někomu může ale svou vůní připomínat ovoce.

Autor:


Nejčtenější

Většině ovoce a zeleniny lednička škodí. Kde je tedy skladovat?

Nezralý ananas do lednice zásadně nepatří. A jak je to s dalším ovocem?

Draze zakoupené ovoce a zeleninu logicky chceme uchovat čerstvé a chladničku považujeme za jasnou volbu. Jenže většina...

KVÍZ: Znáte naše brouky, pavouky a další bezobratlé?

Na Velké výstavě bezobratlých 2018 na půdě Přírodovědecké fakulty University...

Tvoří zhruba 95 % všech živočišných druhů na naší planetě, jen v České republice jich podle odhadů žije více než 40...



KVÍZ: Umíte nakupovat maso, abyste uvařili klasická česká jídla?

Segedinský guláš

Jiné maso potřebujete na karbanátky, jiné na cikánskou pečeni nebo ke koprovce. Umíte si u řezníka říci, které maso vám...

Domácí jahodový džem jako od babičky: jen ovoce, trochu cukru a citron

Pokud vás příprava domácích džemů baví, investujte do speciálního nerezového...

Jak to ty naše babičky dělaly? Vždyť neměly možnost jednoduše koupit želírující přípravky a přesto byl jejich jahodový...

Evropou se šíří noví škůdci. Tesaříci a krasci napadají okrasné dřeviny

Krasec Lamprodila festiva

Tesaříci a krasci vázaní na jalovce byli posledních padesát let ve střední Evropě velice vzácní a ohrožení. S útlumem...

Další z rubriky

Pavučinec kozlí (Cortinarius traganus)

Jedovatý pavučinec kozlí nesbírejte!

Jméno traganus odkazuje k pachu kozla. Aroma pavučince totiž není příjemné.

Hřib rudonachový (Boletus rhodopurpureus)

Hřib rudonachový

Kriticky ohrožený hřib rudonachový najdete určitě v Červeném seznamu., v lese však vzácně.

Hřib přívěskatý (Boletus appendiculatus)

Hřib přívěskatý

Najít tuto houbu je vzácné. Ještě vzácnější je, pokud ji předtím neprokousali červi.

Najdete na iDNES.cz