Jak vypadá
. Zajímavosti a rady
|
Tato úhledná a elegantní houba roste v listnatých lesích na pařezech a v zemi ukrytých kořenech. Má nápadně kořenující třeň, takže jej vždy přetrhnete. Pokud byste si přece jen dali tu práci a chtěli plodnici vyhrabat ze země celou, čekala by vás pořádná námaha – někdy se její kořen táhne až půl metru pod zem! Třeň však nebudete k ničemu potřebovat, proto si s klidem odřízněte jen klobouk a doma si na něm pochutnejte.Klobouky jsou 3 - 15 cm široké, sklenuté, pak až široce rozložené, radiálně vrásčité, slizké, okrové, světle hnědé až šedohnědé, naspodu se širokými, břicha¬tými, bílými až světle okrovými lupeny a hladkým, světle šedohnědým nebo okrově hnědým, na vrcholu bílým, 10 - 20 cm dlou¬hým a 5 - 8 mm širokým třeněm, který je na spodu ztloustlý a protažený ve velice dlouhý „kořen“. Výtrusy jsou bezbarvé.
Kde a kdy roste
Penízovka ocasatá roste velmi hojně od června do listopadu v listnatých a smíšených lesích na starých pařezech a kořenech některých listnáčů, zejména bu¬ků, dubů a habrů nebo kolem nich.
Je jedlá. Její klobouky jsou široké až 15 cm, takže se budou hodit i na pořádný řízek. Před kuchyňskou úpravou se ovšem doporučuje klobouk sloupnout.
