Plešivka dlabaná

Plešivka dlabaná | foto: www.houbar.cz

Plešivka dlabaná (Calvatia utriformis)

  • 1

Jak vypadá

. Zajímavosti a rady

midiPlešivka dlabaná je velká pýchavkovitá houba s políčkovitě rozpukaným povrchem rostoucí hlavně na lukách a pastvinách.

Plodnice jsou 6 - 14 cm vysoké a 5 - 16 cm široké, stlačeně kulovité, v mládí bílé, plstnatě vláknité, později šedě okrové, na temeni políčkovitě rozpukávající, nakonec se rozpadající a prášící, naspodu řasnatě stažená v neplodnou část, uvnitř zprvu bílé, pak žlutavé a nakonec olivově nebo čokoládově hnědé. Výtrusy jsou olivově hnědé.

Kde a kdy roste

Plešivka dlabaná roste dosti hojně od května do října hlavně na lukách, pastvinách, trávnících a stráních, méně též v listnatých, smíšených, někdy i jehličnatých lesích.

Je jedlá. Když budete mít štěstí a podaří se vám najít opravdu velkou plodnici, budete mít oběd pro celou rodinu. Dosahuje totiž až 16 cm v průměru a řízečky z ní připravené jsou velkou lahůdkou. Proč ale skončit u řízků? Zkuste si udělat plešivky jako mozeček: jednu středně velkou cibuli nakrájejte a na másle osmahněte dozlatova. Přidejte na kousky nakrájené plešivky (250g), poduste, přidejte jedno vejce, osolte, opepřte, přidejte jemně nasekanou pažitku a je hotovo. Podávejte s čerstvým chlebem.