Počítač vám může každý den připravit čerstvý jogurt. Nebo kvásek

Ve většině domácností běží počítač téměř nonstop. A při jeho provozu vzniká spousta odpadního tepla. Proč ho nevyužít nějakým praktickým způsobem. Vyrobte si domácí jogurt nebo kvásek pro pečení žitného chleba.

USB ohříváček na kávu: během pracovní doby máte jogurt připravený. | foto: Marek Burza

Kdo si doma vyrábí jogurt bez jogurtovače, nejvíce bojuje s tím, jak mu zajistit teplotu kolem 40 °C. Lidé na to jdou různě. Někdo nastavuje na minimální ohřev troubu, což je docela neekonomické. Je zbytečné vyhřívat kvůli několika skleničkám tak velký prostor po dobu několika hodin, které jogurtové kultury potřebují k životu.

Jak na jogurt

Zahřejte čerstvé mléko na 40 °C a vmíchejte do něj živou kulturu z jogurtu. Oblíbené bývají například Hollandia či Choceňský. Sklenici zavíčkujte a nechte 5–10 hodin v teplotě kolem 40 °C (maximálně 48 °C, pak kultura uhyne), dokud mléko nezhoustne do jogurtové konzistence.

Během topné sezony lze použít radiátory ústředního topení. Kde hřejí příliš, sklenice s jogurtem se podkládají třeba utěrkou. Některé hospodyně ohřejí vodu v hrnci na 45 °C, vloží skleničky s jogurtovou náplní a zabalí hrnec do peřin. Dříve to měly hospodyně jednodušší. Vařilo se na sporáku na uhlí nebo dřevo a tam se vždy našlo teplé místečko, kde se jogurtovým kulturám daří.

Nedávno se ale v internetových diskusích objevil nápad, jak si geniálně pomoci díky přesycení našich domácností technikou. Zkuste si sáhnout například na internetový modem, který máte doma připojený do telefonní zásuvky. Zjistíte, že až nezdravě topí. A je škoda toho tepla nevyužít. Dáte na něj sklenici se základem jogurtu a za několik hodin máte domácí příjemně nakyslý jogurt k použití.

Vyzkoušeli jsme to na vlastní kůži a opravdu to funguje. Modem Huawei je poměrně chladný, proces tvorby jogurtu trval celou noc, zato starší D-link topil jako radiátor a jogurt byl za šest hodin hotový.

Modemy hřejí víc, než je zdrávo. Můžeme proto využít přebytečného tepla.

Stejně tak jsme vyzkoušeli použití USB ohřívátka na kávu. Jejich výrobci uvádějí, že kávu udrží na teplotě 50–60 °C. Tento údaj je naprosté sci-fi, většina z těch, která jsme měli možnost vyzkoušet, hřeje tak, že na plotýnce klidně udržíte ruku. Ale to je ideální teplota pro jogurtovou kulturu.

Pomocí tohoto "udělátka" si tak můžete i v práci vyrobit zdravou snídani. Do lahvičky nalijte mléko, do něho vmíchejte lžičku jogurtu, zahřejte a rozmíchejte. Během pracovní doby pak nechte skleničku stát a než půjdete domů, budete mít hotovo a můžete si ho schovat do ledničky. Další den ráno pak postup zopakujete: z vyrobeného jogurtu odebere očkování pro novou várku a zbytek sníte.

Podobně můžete tepla využít i při přípravě kvásku, který je potřeba k pečení žitného chleba – ten potřebuje teploty kolem 30 °C. Informace k přípravě chleba najdete zde

Autor:

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

Užijte si jarní svátky obklopeni květinami a symboly jara a Velikonoc

29. března 2024

Celý týden jste se těšili, jak si konečně na Velký pátek vyzdobíte byt, dům, chalupu? Vsaďte na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...