Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Podzimní houbaření

aktualizováno 
Chystáte se do lesa na houby? Řekneme vám, jaké druhy můžete v podzimních měsících najít a udělat si z nich dobrou smaženici.

(ilustrační snímek) | foto: shutterstock.com

Typicky podzimní druh, který roste nehojně až vzácně  od srpna do listopadu je ucháč čepcovitý. Nejčastěji ho naleznete na tlejících pařezech a ležících kmenech smrků, jedlí a borovic. Je jedlý, ale vzácný.

sphChřapáč kadeřavý je také podzimní houba rostoucí od srpna do listopadu. Je vzácnější a dává přednost vápnitým půdám v listnatých lesích. Vyskytuje se jednotlivě,ale najdete ji častěji v menších skupinkách. I když patří k jedlým druhům, pro svou vzácnost by se neměl sbírat.

Hadovka smrdutá
Tato břichatkovitá houba vyrůstá z vajíčka, které je ještě jedlé. Brzy se však promění v odpudivě bílou tyčku, která má slizkou zelenou špičku. Její nezaměnitelná "vůně" houbaře odhání z místa výskytu. Roste ve skupinách a zápach je velmi intenzivní.

Klouzek zrnitý patří do bohaté skupiny klouzků, které se liší jen drobnými, pro houbaře nepodstatnými znaky. Je žlutě zbarvený. Klobouk má až 10 cm v průměru a třeň je 7 cm vysoký. Roste hojně ve skupinách v borových lesích, nemá výrazný prsten ani plachetku. Je jedlý.

Zajímavosti

V lese v podzimním období najdete také spoustu kouzáků. Kdo bude mít štěstí najde i nějaký hříbek. Pozor, na hřibovišti naleznete třeba jen jeden kus a o pár set metrů dál další. Houby se dají najít, ale některé rostou daleko od sebe.

Bedla tmavohnědá
Podobá se bedle vysoké, ale dorůstá menší velikosti. Narozddíl od své větší příbuzné povrch jejího třeně při poranění červená. To nic nemění na její poživatelnosti. Běžný houbař záměnu často ani nepostřehne nebo si tuto lupenatou houbu plete s bedlou červenající, která však červená na řezu.

Stroček trubkovitý je nelupenatá houba. Vypadá sama sphdost odpudivě, přesto je jedlá a výtečná. Nálevkovité plodnice mohou dorůstat až 200 mm výšky. Stroček je šedě až černě zbarvený. Roste hojně ve skupinách v listnatých a smíšených lesích. Je nezaměnitelně strašidelný a děsí kuchařky, protože polévku barví do černa.

Autoři:

Nejčtenější

Zachraňte medvědí česnek, zní na sociálních sítích. Nájezdníci ho ničí

Nasbírané listy medvědího česneku s květy. I ty jsou jedlé.

Sběrači módního druhu česneku často trhají celé rostliny tak, že zničí i poupata. Tím, že nemají čas vykvést, zabrání...

Císařským řezem vytáhl rybář z mrtvého žraloka téměř stovku mláďat

Císařským řezem vytáhl rybář téměř 100 mláďat z mrtvého žraloka

Během pouhých devíti minut dostal rybář Mathew Orlov na australském pobřeží z břicha mrtvé žraločí matky téměř stovku...



Nezapomeňte pohnojit trávník, zesílí a nedá prostor pampeliškám

Na malé plochy si vystačíte s ručním rozmetačem.

Kdo se pokouší udržet svůj trávník bez plevelů, neměl by ho na jaře opomenout pohnojit. Po zimě zesílí a až začnou...

Hasiče volali k mývalovi otupělému marihuanou. Stačilo nechat ho vyspat

Mýval se dostal k zásobám konopí a přehnal to s konzumací. Stačilo nechat ho...

Zoufalá majitelka mývala v americkém státě Indiana se uprostřed noci obrátila na hasiče, protože její zvíře bylo pod...

Britskou královnu podle médií zasáhla smrt milovaného psa

Na této oficiální fotografii vydané Buckinghamským palácem k jejím 90....

Britskou královnu Alžbětu II. hluboce zasáhla smrt posledního z jejích milovaných psů, píše britský tisk. Pes plemene...

Další z rubriky

Bedly rostou jako o život. Na řízky jsou skvělé, ale umí i otrávit

Bedla vysoká má štíhlou tygrovanou nohu s pohyblivým prstenem a velký šupinatý...

Houbařská sezona vrcholí a s ní i růst oblíbených bedel. Pro laiky často prezentují houby, které si nelze splést, jenže...

Pochlubte se, jak u vás rostou. Nejlepší houbařské fotky odměníme

Nádherný úlovek z Náchodska.

Čas hřibů je pro drtivou většinu nadšených houbařů tím nejkrásnějším obdobím v roce. Tedy pokud rostou, to je potom...

OBRAZEM: Houbami se lze otrávit i vyléčit, odhaluje olomoucká výstava

Houbaření lze označit za český národní sport - Češi podle statistiky České...

Nedočkaví houbaři už sice vyrážejí za kačenkami, nicméně za houbami nemusíte jen do lesa. Ve Vlastivědném muzeu v...

Najdete na iDNES.cz