Recepty Zdeňka Pohlreicha
Pohlreich připomene sedlinu i svítek jako alternativu k nudným nudlím
Další díl seriálu Teď vaří šéf! pracuje s vejci. Pohlreich ukáže zázračně jednoduché recepty,...
Studená terinka za málo peněz. Pohlreich ji udělá z nožiček a kolena
„Máloco je tak výživné jako prase,“ prohlásí Šéf a už to ze sebe sype. Ve třetím dílu své kuchařské...
VIDEO: Brambory jsou poklad, tvrdí Pohlreich. Tento díl si zamilujete
Brambory jsou zdánlivě banální příloha. Jenže ne nadarmo se říká, že to je královská zelenina....
VIDEO: Pohlreich kuře rozebere na prvočinitele. Naplní i křidýlka
Nový seriál o vaření Teď vaří šéf! odbočuje z Pohlreichovy rozzlobené linie a míří do edukativní...
Domácí nanuky, po kterých neztloustnete. Osvěžující letní svačinka
Kvalitní křupavá čokoláda ukrývající banánovou dužninu, která má po zmrznutí příjemně krémovitou...
Kompoty z mikrovlnky jsou jednodušší. Nepotřebujete cukerný roztok
Nejšetrnější způsob konzervace ovoce na zimu je kompotování a navíc se při něm přidává nejméně...
Rustikální ručně hnětená pizza. Kdysi ji takto dělaly italské mámy
Dnešní díl Pohlreichova grilování je návratem k jednoduchým pokrmům. Co složitého může být na...
Pohlreich griluje i listové těsto a namíchá omáčku co dvůr dal
Pikantní jižanské kuřátko se salátem z avokáda, vepřová panenka s láskou zabalená do anglické...
Zkusili jsme lokální donášku jídla. Má tisíce příznivců, přesto končí
Když jsem v půlce května na stránkách Vaříme.cz objednávala suroviny ke třem receptům od šéfkuchaře...
Jsem alchymista, tvrdí Pohlreich a připraví karibské vepřové koleno
Pohlreich se pouští do exotiky a připraví několik jídel z karibské oblasti. V praxi to znamená, že...
Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri
Zdeněk Pohlreich boří mýty o tom, že doma vyrobit demi glace je neskutečně pracné. Tím spíš, že ho...
VIDEO: Pohlreich zase rozpálil gril, vaří menu pro koňáky
Čeká nás šest dílů seriálu Rozpal to, šéfe! se Zdeňkem Pohlreichem. Ačkoliv už to vypadá jako téměř...
V budějovické menze můžete dostat čerstvé jídlo za rozumnou cenu
Věren úsloví "Jednou tam musíme všichni…" zavítá do velkokapacitního stravovacího zařízení - tedy...
Vášeň na talíři s Nigellou Lawson. Nejlépe bez zbytečných "pomocníků"
Nigella není kuchařka, ale moderátorka, která vaří. "Pokud bychom před vstupem do kuchyně skutečně...
Medovník zvládnete upéct domácí. Podle vyzkoušeného receptu panímámy
Pláty provoněné medem a spojené jemným krémem většinu z nás dostávají doslova do kolen. Proč si...
Papája. Ovoce, které štěpí bílkoviny a umí zkřehčit i maso chobotnice
Lahodná, téměř lososově zbarvená dužnina ovoce, které má pro nás pořád maximální exotický náboj,...
Na Šumavě Štěpán, v Lednici nový Baťa. Pohlreichovi učni, kteří už umí
Jako dvě třešničky na šéfovském dortu jsou restaurace U Štěpána a U Tlustých, na jejichž úspěch...
Nejvíc mě těší, že se bojíte, co řeknu, libuje si Pohlreich na Moravě
Ze zoufalé a skomírající restaurace v Moravské Třebové pomohla Pohlreichova loňská návštěva s...
Tak má vypadat podnikání v restauračním byznysu, dojal se Pohlreich
Ráno posbírají čerstvá vajíčka od vlastních perliček a v kuchyni z nich hned připravují domácí...
Nadšení k úspěchu nestačí, konstatuje Zdeněk Pohlreich
S kuchařskou show Už dost, šéfe! můžete znovu navštívit ty podniky, které se Pohlreich pod dohledem...
Bude to jako první sex, těší se Pohlreich na vaření v přímém přenosu
Prostořeký šéfkuchař Zdeněk Pohlreich chce v přímém přenosu národu dokázat, že poctivé vaření ze...
VIDEO: Horké čokoládové suflé snadno a rychle. Přitom jako od cukráře
Hrníček vytřený máslem a vysypaný drcenými mandlemi naplníte čokoládovou pěnou a dáte zapéct na 20...
Skotské vdolečky s rozinkami, plněné šlehačkou a džemem
Kdo by si ke kávě rád nedopřál chuť vdolečků se šlehačkou a ovocným džemem. Jenže každý zrovna...
VIDEO: Hoďte na gril kus lososa a zeleninu, přivoláte si zpátky léto
Losos říznutý Japonskem díky teriyaki marinádě, podávaný navíc jen s grilovanou zeleninou, je lehký...
VIDEO: Jerky špízy nejen pro rastamany. Tip na víkendové grilování
"Tyhle špízy pro nás na lodi dělal náš grilař, obrovský Jamajčan, rastaman, který nás musel...
VIDEO: Chlebíček na sladko. Zkuste skořicovo-datlový podle cukrářky
Nejlépe chutná ještě teplý, Markéta Krajčovičová ho doporučuje jako ideální přesnídávku. Nebo si ho...
VIDEO: Dejte si Two Steps to Energy a překonáte lenost i chmury
Energetický drink plný vitaminů měl v úmyslu namíchat barman Kristián Ceniga, když připravoval...
Zkuste na grilu i arabskou kuchyni: vynikající kofty v tortille
Pokud kroutíte hlavou nad mletou jehněčí kýtou, neděste se, nahradit ji klidně můžete masem...
VIDEO: V létě se osvěžte stylově. Okurková limonáda krok za krokem
Osvěžující okurka a chladivý citron jsou v tomto letním nápoji nezvyklou chuťovou kombinací....
VIDEO: Vyzkoušejte upravit rybu pošírováním, doporučuje Pohlreich
Televizní šéf se v posledním díle své školy vaření zaměří na lehkou kuchyni. Mezi spoustou...
Pohlreich griluje Ameriku ve spreji. A vyučuje hovězí zeměpis
Zdeněk Pohlreich se v sezoně nemůže vyhnout grilování. V pátém dílu pořadu Vařte jako šéf! začíná...
Nebojte se roastbeefu, nejjednodušší úpravy hovězího, říká Pohlreich
Nechce se tomu věřit, ale to skvělé maso se fakt dělá skoro samo. Ty výborné růžové plátečky hovězí...
Domácí lasagne nemusí vypadat, ale hlavně chutnat, tvrdí Pohlreich
Zdeněk Pohlreich zkouší z omáček. Žádná koprovka nebo rajská, ale základní omáčky, které jsou...
Míchaná vejce nesmí být suchá jak cesta, říká Pohlreich
V prvním díle pořadu Vařte jako šéf! se pracuje s vejci. Zdeněk Pohlreich naučí, jak poznat čerstvé...
Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. Máme recept
Jestli nějaké maso od řezníka vypadá jako flaksa, kterou byste nenaservírovali ani svému psovi, tak...
Kdo nemá gril, jako by nebyl. Jak vybrat ten správný a nespálit se
Táborák už je passé. Kdo nemá gril, platí za outsidera. Dokonce není výjimkou, že se lidé vracejí...