Tak když jsem viděl ty koláčky na fotce,

tak jsem si vzpomněl na pouťové koláčky mé bybičky. Lepší jsem nikdy nejedl. Babička je vlastně nepekla sama, ale společně se svojí tuším sestřenicí(bylo mi šest, takže mě takové věci před těmi 55lety moc nezajímaly). Já jsem tam byl s ní. Udělaly koláčky s tvarohem a další s mákem. Daly je na plechy a pak přišlo to hlavní, to co jsem od té doby už neviděl. Roztopili chlebovou pec, pak odmetly žhavé uhlíky dřeva ke stranám a vložily plechy. Můžu vám garantovat, že koláčky byly naprosto vynikající. Ono je to stejné jako rozdíl mezi pizzou z elektrické pece a pece na dřevo.

online?

Technika by měla udělat krok kupředu a místo různých pseudozážitků ála 3D vymyslet zprostředkování chuti online

rady

Koláče dělávám běžně, tak si dovoluju radit:

jako tuk použijte sádlo a olej,  dohromady. Těsto je nadýchanější. Pokud se nechcete dřít, vyklopte těsto na vál a zpracovávejte rukama, místo vařečkou v míse. Podsypávejte hladkou moukou.

Hmm

Mnamka

..a příště...

..no a příště si zas dáme článek o hubnutí a jak vážit černej chleba, abysme ho náhodou nesnědli moc a neměli o deko navíc:)))

Re: ..a příště...

Ale, dej pokoj! Dieta je sprostý slovo!

tsk nevim, asi sem divnej, ale ta neesteticka hromada...

...na sebe nahazenych kolacu s hrubym okrajem...

...a lzici kydnutym makem mi pripomina seriovku Odkolka v regalu Lidlu...(predrazene a nechutne)

...nez tenke, chutne domaci kolace s posypkou a naplni az po okraj a

...s laskou a chutne aranzovane na taliri doma u babicky...

Re: tsk nevim, asi sem divnej, ale ta neesteticka hromada...

Každý má rád něco jiného - třeba mně chutnají i koláčky, na které je v článku recept, i Vámi zmiňovaný koláč s posypkou...

tak nevim, asi sem divnej, ale ta neesteticka kupa nahazenyc

Děkuji

za inspiraci, díky domácí pekárně odpadne zadělávání a do ostatního zapojím dítka

jj

taky je dělam tam dvakrat do roka. Jsem lína spíš udelam jeden velky kolác na plech . Ale pomatuji starou pani ze sousedství ta dělávala za přinesené suroviny komukoliv a někdy i dvakrat týdně. Strasne ji to bavilo

Re: jj

tak snad jste ji neco dali navic ne...Bych se stydel nedat,co ja bych za takovou sousedku dal...

Práce se zaděláváním?

...překonané, nechte těsto zadělat a za 1a1/2 hodiny ho máte hotové, vykynuté a bez práce.