Mezi zákazníky vinoték vítězí suchá bílá vína, pětina nesnáší bublinky

aktualizováno 
Zákazníci vinoték nejsou typickým vzorkem populace, předpokládá se u nich hlubší zájem o kvalitu vína a poučenost při výběru. Přesto většina z nich podle malého průzkumu netouží po zahraniční produkci, ale dala přednost tuzemským vínům. A více než třetina má radši sladká vína.

Ochutnávání vína. Ilustrační snímek. | foto: Profimedia.cz

Většina účastníků malého průzkumu se přiklání k suchým vínům. Nicméně celých 36 % preferuje vína s vyšším zbytkovým cukrem. „Možná v tom není nic podivného. Sám jsem si uvědomil, že i mé vinné začátky byly právě u polosuchých a polosladkých vín a až pak jsem objevil kouzlo vín suchých,“ říká sommeliér Vladimír Vaněk, který průzkum prováděl mezi zákazníky na svém webu Ocenenavina.cz.

Jaký stupeň sladkosti preferujete.

Bílá raději svěžejší, červená naopak plná a mohutná

Z bílých vín více než polovina lidí preferuje svěžejší a lehčí. 27 % účastníků ankety má rádo výrazněji aromatická vína, jako je například velmi oblíbený novozélandský Sauvignon. 19 % si oblíbilo plnější a zaoblenější vína typu Chardonnay z Nového světa, bílá vína na sudu nebo plný styl Pinot Gris.

Celkově to u bílých vín na plné čáře vyhrálo Rulandské šedé (Pinot grigio/Pinot gris). Jde o relativně neutrálnější odrůdu a obecně velmi rozšířenou i v gastronomii.

Jaké odrůdy preferujete
Jaké odrůdy preferujete

Pro zvětšení klikněte.

Červená vína mají rádi Češi pěkně hutná, plná a koncentrovaná – v tomto stylu je preferuje 42 % těch, kteří se zúčastnili Vaňkova průzkumu, 37 % preferuje středně plná italská vína, španělská vína z Riojy nebo ovocný Merlot a jen 15 % má ráda lehká červená. Šest procent oslovených červená vína vůbec nepije.

U červených vín se v celkovém pořadí žádné překvapení nekonalo. Prim hrají Cabernet, Merlot a Syrah.

Vyhrála česká vína

Původ vína

Nejčastěji se pijí česká vína, ze zahraničí je nejoblíbenější Francie. „Tento rok jsem si dal záležet i na tom, abych vybral dobrá moravská vína, na jaře jsem objížděl Moravu a ochutnal přes 450 vzorků vína. Vlašák od Šomana se stal okamžitě bestsellerem a není divu, že Češi mají česká vína velmi rádi,“ popisuje Vaněk.

Ze zahraničí je nejoblíbenější Francie následovaná Itálií, Novým světem a Španělskem.

Autor:

Nejčtenější

Neuklízejte od podlahy, prádlo nesušte doma. Při úklidu pozor na 15 chyb

Úklid těch nejexponovanějších míst, jako je kuchyně a koupelna, si nechte...

Je tu čas vánočního úklidu, na který se asi jen málokterá domácnost těší. Nepříjemná povinnost přinese na konci...

Jatýrka si lidi dají, ale na foie gras zapomeňte, radí šéfová v Beskydech

Restauraci s hotelem Rekovice najdete v beskydských kopcích nad Rožnovem pod...

Je libo minestrone, ossobuco nebo foie gras? Proč ne, ale ve venkovské restauraci uprostřed nádherných beskydských lesů...

VIDEO: Pohlreich se loučí základy vaření, naučí vás omáčku pod maso

Dančí hřbet s blanšírovanou mrkvičkou

V pořadu Teď vaří Šéf! se Pohlreich částečně vrátil k tomu, co bylo v minulosti nedílnou součástí jeho pořadů. V...

VIDEO: Daní za roztomilost módních psích plemen je jejich utrpení

Annie. Statečná fenka francouzského buldočka, která po vyhřeznutí ploténky...

Černá jako uhel je fenka Annie s obrovskýma očima, placatým nosem a roztomilým pohledem typickým pro tolik žádané...

Pohlreich: Batáty prý vyhlazují vrásky. Měl bych je začít brát denně

Blesková polévka z batátů

Pohlreich miluje polévky, které považuje doslova za poklad. V dalším dílu Teď vaší Šéf! připravil k večeři bleskovou...

Další z rubriky

Bramboříky jako něžná květinová dekorace nejen na Vánoce. Vydrží roky

Křehké a něžné květy bramboříků lze využít i při vánočním stolování. Pokud...

Bramboříky jsou jako stvořené nejen k působivým adventním a vánočním dekoracím. Díky tomu, že jejich jemné barvy umí...

Jatýrka si lidi dají, ale na foie gras zapomeňte, radí šéfová v Beskydech

Restauraci s hotelem Rekovice najdete v beskydských kopcích nad Rožnovem pod...

Je libo minestrone, ossobuco nebo foie gras? Proč ne, ale ve venkovské restauraci uprostřed nádherných beskydských lesů...

Amerika i Petrovice. Nejnovější příspěvky z oblíbeného místa pro relaxaci

Jednou za rok vyjíždím do USA, kde strávíme jednu až dvě noci u Grand Canyonu....

Když jsme vyhlašovali soutěž Nejlepší místo pro relaxaci o infrasaunu, vycházeli jsme z toho, že tradičně relaxujeme u...

Najdete na iDNES.cz