Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Průzkum starých odrůd v regionech odhalil poklady, české růžové i babče

aktualizováno 
Stále probíhá mapování starých odrůd ovocných stromů, ke kterému sbírají členové Českého svazu ochránců přírody (ČSOP) podklady v podstatě už patnáct let. Od léta 2014 pak naprosto cíleně v terénu, v rámci projektu Oživení starých odrůd. Díky tomu mohli spustit uživatelsky unikátní webovou databázi.

Babče ze Slatiňan neboli kozí cecky, znovuobjevená krajová odrůda | foto: Martin Lípa

Stovky odrůd ovocných stromů vyšlechtěných našimi předky postupně zmizely z našeho povědomí i krajiny, protože se intenzifikovanému zemědělství a velkoobchodníkům prostě nehodily (více v nedávném článku zde).

Znovuobjevené staré odrůdy

Zmapované známé i znovuobjevené staré odrůdy teď ochranáři postupně doplňují na nově zprovozněný web s databází starých odrůd (najdete ho zde). „Kromě základních informací o jednotlivých odrůdách se snažíme do této unikátní databáze shromáždit cenné pomologické popisy, kterých se už dneska člověk jen těžko dopátrává. Uživatelé si je pak budou moci u vybraných odrůd stáhnout ve formátu PDF,“ slibuje Martin Lípa z ČSOP, který má projekt na starosti. Ale popisy řady odrůd, jejich vlastností, míst výskytu i fotografie si můžete prohlížet už dnes. Další budou ochranáři dále mapovat.

V mnohých případech objevených starých ovocných stromů jde doslova o poklady, o krajové odrůdy, které řada odborníků považovala za dávno a nevratně ztracené. Nyní se však díky práci místních spolupracovníků i veřejnosti v jednotlivých regionech tyto přestárlé stromy znovu objevují a mapují. I odrůdy považované za ztracené je pak možné díky roubům vzkřísit a dostat znovu do ovocných školek a na zahrady. V posledních týdnech se tak podařilo zdokumentovat celou řadu raných odrůd slivoní, hrušní a jabloní.

Co nového ze starých odrůd se právě objevilo?

Za objev sezony se prý dá považovat například vynikající jablko nazvané české růžové. „Je to letní odrůda jabloně pěstovaná již v 18. století, která je velmi dobré chuti a v červenci a srpnu příjemně osvěží. Dříve se pěstovala prakticky všude na území České republiky, i když nikde zřejmě hojně,“ konstatuje Martin Lípa s tím, že tuto prakticky nezvěstnou odrůdu se podařilo nalézt na Táborsku.

Místní odrůdy ovoce pak patří k těm nejohroženějším, protože se často pěstovaly jen na velmi malém území. Jednu z nich se podařilo znovuobjevit na Pardubicku. „Odrůda slivoně babče, lidově zvaná též kozí cecky, je regionální specialita, takže její nález byl o to cennější. Je chuťově vynikající a poskytovala především jedinečnou surovinu na marmeládu. Kvůli své náchylnosti k snadnému otlačení totiž nebyla schopná dopravy na trh,“ vysvětluje Martin Lípa, že to byl zřejmě i důvod, proč babče s rozvojem intenzivního ovocnářství prakticky vyhynulo.

Z letních odrůd hrušní si pak ochranáři cení nalezení odrůdy pracovně nazvané muškatelka ze Stráně, kterou objevili na Karlovarsku. V teplejších oblastech ji lze sklízet kolem poloviny srpna, ve vyšších polohách v první zářijové dekádě. „Odrůda je to vynikající, chuťově srovnatelná se slavnou Williamsovou čáslavkou. Byla proto zařazena do průzkumného záchranného sortimentu, budeme ji dále sledovat a po její historii bude zřejmě nutné pátrat v německých archivech,“ odkrývá Martin Lípa, jak zajímavé i náročné mapování starých odrůd je.

Autor:



Nejčtenější

Chtěli vylovit basketbalový míč, pod vodou čekalo překvapení

Oficiální míč NBA

Nezvyklý úlovek se podařil manželům Annie a Ianovi Gilbertovým při projížďce na moři. Když chtěli z vody vylovit...

Kde už mrzlo, hřiby nesbírejte, i když ještě rostou, varuje mykoložka

Na hřiby stále ještě můžete v lese narazit. Pokud už ale teploty klesají - i...

Houbaři mají stále důvod vyrazit do lesa s košíkem v ruce, protože už začaly růst zimní druhy. Leckde ještě rostou i...



Čeští modeláři zaperlili. Z mistrovství světa přivezli desítky medailí

Jeden z exponátů na Scale Modelword 2017 v britském Telfordu

Akce Scale Modelword 2017 v britském Telfordu je největší modelářská show na světě a mezi odborníky se považuje za...

Velká soutěž o nejkrásnějšího psa. Pošlete fotku svého mazlíčka

Rotvajler Hank u kufru s aparaturou pro geologický výzkum. Pes našel kufr,...

Redakce iDNES.cz vyhlašuje velkou soutěž o nejkrásnějšího pejska. Během čtyř týdnů můžete posílat fotografie svých psů...

Tygří koťata už s mámou olizují maso, od čtvrtka budou k vidění

Šestitýdenní kotě tygra malajského (Zoo Praha 14.11.2017)

Jedenáctiletá malajská tygřice Banya odchovává sice teprve svoje první koťata, ale s takovou péčí, že už se chovatelé...

Další z rubriky

Soutěžte a vyhrajte kompostér, který na zahradě urychlí běh času

Kompostér K 700 pojme až 720 litrů biomasy.

V uzavřeném kompostéru trvá celý proces kompostování daleko kratší dobu než u běžného kompostu, takže ušetří měsíce...

OBRAZEM: Kdybyste si salát měli sami vypěstovat, nevyhodíte ho

Čeští zemědělci už dnes pěstují celou řadu druhů salátů, trh si to vyžádal. Teď...

Zelenina patří mezi nejčastěji vyhazovaný druh potravin v evropských domácnostech. Iniciativa Zachraň jídlo se proto...

Stačí vyfotit list nebo květ rostliny a aplikace prozradí její jméno

Aplikaci PlantNet k určování divokých druhů rostlin si lze do mobilního...

Uživatelsky příjemnou aplikaci, díky níž se z vás může stát vášnivý botanik, vyvinuli francouzští vědci. Stačí vyfotit...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.