Kašpárek vaří zdravotníkům. V michelinské restauraci se chystá česká klasika

Vzpomínám si na jednoduchý, čistý interiér, proměnlivý strop od streetového výtvarníka Jakuba Matušky alias Maskera a na jídla, ze kterých jsem měla oči navrch hlavy. Každá porce byla umělecké dílo, které bylo skoro škoda ničit vidličkou. Neumím si představit, jak se tahle restaurace mohla proměnit v českou závodku.

Šéfkuchař oceňované pražské restaurace Field Radek Kašpárek | foto: Tomáš Krist, MAFRA

Ulice kolem pražského Františku jsou vymetené. Na jaře se tudy přehnala první covidová vlna, právě se valí druhá. Ale je půl deváté ráno a to tady bývá možná vymeteno i v normálnějších časech. Chvíli bloudím uličkami, než najdu Field restaurant.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč

Předplatit

Můžete kdykoliv zrušit

NEJOBLÍBENĚJŠÍ

Roční

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

• Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
• Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
• Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

NATO určilo červené linie. Má dva scénáře zásahu proti Rusku, píší média

Pravda o Vrběticích. Ruští agenti nebyli jen dva a proč mrtví Češi neměli šanci

iDNES Premium jen za 49 Kč za 3 měsíce. Získejte i vstupenky na MS v hokeji

Princezna z Kremlu. Touha po diamantech se stala Brežněvově dceři osudnou

A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články