náhledy
Narozeninový dort s jablečným korpusem a dietním krémem podle maminky Zdeňka Pohlreicha
Autor: FTV Prima
Vezmete čtyři vejce a do dvou misek oddělíte bílky a žloutky. K bílkům přidejte špetičku soli a ušlehejte z nich pevný sníh.
Autor: FTV Prima
Ke žloutkům ve druhé míse zašlehejte cukr a ostatní zbylé ingredience a kakao. Vznikne vám řídké těsto.
Autor: FTV Prima
Připravte si ingredience do těsta, v první řadě si oloupejte a nastrouhejte jablka.
Autor: FTV Prima
Dále budete potřebovat dětskou krupičku, cukr a malinko sody.
Autor: FTV Prima
Poté do těsta lehce vmíchejte pevný sníh.
Autor: FTV Prima
Hotové těsto nalijte do dortové formy, jejíž dno jste vystlali pečicím papírem a celou jste ji vymazali kouskem másla.
Autor: FTV Prima
Korpus upečte v troubě vyhřáté na 180 °C a nechte zchladnout.
Autor: FTV Prima
Zatímco korpus chladne, uvařte krém.
Autor: FTV Prima
Do kastrolku nalijte mléko, přidejte cukr a hrubou mouku a uvařte z toho hustou kaši.
Autor: FTV Prima
Krém při vaření hlídejte a průběžně ho míchejte, dokud nezhoustne.
Autor: FTV Prima
Uvařený krém rozmixujte, bude jemnější a zchladne, pro jemnější konzistenci přidejte kousek másla.
Autor: FTV Prima
Zchladlý korpus podélně rozkrojte na dvě poloviny.
Autor: FTV Prima
Spodní půlku natřete pikantním džemem - rybízovým, malinovým, nebo třeba višňovým.
Autor: FTV Prima
Spodní půlku namazanou džemem poklaďte čerstvými malinami.
Autor: FTV Prima
Vrchní půlku potřete zchladlým krémem, obě poloviny posaďte na sebe a lehce přimáčkněte.
Autor: FTV Prima
Celý dort poté potřete zbylým krémem.
Autor: FTV Prima
Přesuňte na talíř, poklaďte čerstvým ovocem a dejte minimálně na hodinu ztuhnout do lednice.
Autor: FTV Prima