Diskuze
I ve školní jídelně lze připravit kuře a la Jamie Oliver do 25 korun
Děkujeme za pochopení.
P72e18t94r 77N60o20v87á96k
nejzdravější je to co mi chutná!
samozřejmě s rozumem
a bez přežírání
L44u14k54á26š 25T81e16p91l70ý
Dip? Ono to nemá žádný český název?
Z61d20e93n88ě86k 52D87u91b73e39c50k53ý
Také mě to slovo vytáčí. Nejsem kuchař, ale osobně bych použil "marinádu".
P19e41t89r 28B51u42r65d81a
Kuře z velkochovu - raději hlad. Kuřecí maso je čím dál, tím horší, bez chuti, zato často se zápachem. Učitel s podagrou (dnou) ho nesmí.
Vepřové zakazují vyhlášky, ale dobře udělané je snad dietnější, než to vodovodní kuře. Školní kuchyně ty vyhlášky (přes spotřební koš) musejí dodržovat, co na tom, že děti přenášejí polovinu od výdejního okénka ke zbytkovému. Čas od času dojde k "vylepšení" luštěnin dietním párkem (co je na směsi drůbežího separátu, tuku a lušteninových bílkovin s fosfáty dobrého zůstává celé naší rodině utajeno), klobása být nesmí (protože je z masa?)!
Současná legislativa směřuje k likvidaci školních jídelen a nastolení modelu podle Holandska či Británie - k obědu pauza na čaj/kafe. Ale naše stravovací kultura má blíže k Francii - tak proč se nepoohlédneme tam (láhev stolního vína na učitelském stole není podmínkou).
J85a93n 16V33y66c90h83o37p46e13ň
Oběd ve školní jídelně ve Francii nestojí 30 korun. Jistě, jídlo tam bývá zpravidla dobré (několikaletá vlastní zkušenost), jeho součástí je hlavní jídlo, předkrm (salát), dezert, nějaký mléčný výrobek (sýr, tvaroh, jogurt) a ovoce, nicméně se za to prostě platí o dost víc než v ČR. Rodiče dětí jsou nespokojení, když školní jídelna zvedne cenu za oběd o 3 koruny. Co se stane, když ji zvednete trojnásobně?
M49i58c68h21a21l 35S41l17a84v26í31č48e20k
Stráfa má pýt stráfá. Promiňte mi, že jsem tento citát ukradl z geniálního překladu knížky "Pan Kaplan má třídu rád". A jen bych dodal, že ta strava má být také k jídlu.
Prošel jsem školními jídelnami od ZDŠ po VŠ menzu. Povětšinou v každé uměli uvařit něco, co chutnalo všem, ale povětšinou "to nebylo k žrádlu". Ale něco jeden jíst musel. O pověstné UHO snad není co dodat. S tím se pojilo i velké rozkrádání. Lepší suroviny si kuchařské dámy odnášely domů v plných kabelách. Nakolik se "šábly" s vedením školy nemám informace. Vařit chutně, za přiměřenou cenu a přitom pestře se dá. Potíž je v tom, že je to začasto pracné a časově náročné.
Moc hezkou věc mají zavedenou ve Francii. Týden chutí, kdy věhlasní kuchaři seznamují droboť s gastronomií.
R66o78m65a54n 84D13o82r59s10k29ý
K tomu rozkradani .... myslite, jako ze kucharky se delaly cely den s UHO pro 1200 deti a samy si bokem uvarily svickovou, kterou si nesly domu v kabelach ? Tomu sam neverite ne ? Moje maminka varila kdysi ve skolni kuchyni. 1) jako zamestnanec jidelny mela povoleno odnest si domu dva obedy. Nekdy prinesla tri, nekdy ctyri, kdyz bylo jidlo, ktere deti nechteji. Co s tim podle Vas mely delat ?? vyhodit ??A naopak kdyz byly rizky, neprinesla treba ani jeden, protoze si deti pridavaly. 2) i v clanku je uvedeno, ze ty stravovaci tabulky, pomoci kterych se musi varit jsou stare 25let. To by mozna nevadilo, vadi spis to, ze jsou vypocitane uplne debilne, takze kdyby vyhovela tabulkam, tak maso plave v oleji, caj by byl sladkej jak med a kdo vi co jeste. Proste silene nadhodnocene.
P96a63v37e53l 13G15r59a15s83g52r24u69b38e41r
"Základem jsou červené a bílé vařené fazole, přílohou vynikající jasmínová rýže. I s tou se nákupem surovin dostanou zhruba na 14 Kč na porci."
No to je fantastické, levné jídlo! Poučme se od soudruhů v Bangladéši a zatlačme nostalgickou slzu - naše děti znovu okusí menu sociální spodiny z dob Franze Josefa I.!
Mimochodem, z britských školních jídelen uteklo před Jamie Oliverem skoro půl milionu školáků. Nechtěli ty "zdravé" blafy jíst.
A když si chudák Jamie zavítal do amerického Huntingtonu - oficiálně nejobéznějšího města v USA - aby v tamějších školních jídelnách předvedl svůj zeleninový program, vydržel tam akorát dva měsíce. Část školáků se odhlásila, zbytek z valné části vyhazoval "zdavé jídlo" do odpadů. Rodiče si stěžovali, že děti chodí domů hladové. (To samé se ostatně děje v českých školách, které se zapojily do programu Slimákové a spol.)
http://www.alternet.org/story/146354/how_tv_superchef_jamie_oliver's_'food_revolution'_flunked_out
Jejich názor na program Jamie Olivera? "Nebudeme tu celý den sedět a jíst salát!"
http://edition.cnn.com/2010/LIVING/03/18/jamie.oliver.fattest.town/
P98a81v43e35l 21G26r71a29s25g49r78u80b87e10r
"U nás je reprezentuje tzv. Zdravý talíř (více zde), který u nás prosazuje preventistka a výživářka Margit Slimáková, která patří mezi oficiální ambasadory letošního RFD Jamieho Olivera."
Ten takzvaný "Zdravý talíř" je redukční hladovka pro obézní Američany. Jakou relevanci má pro stravování českých školáků? A to vůbec nemluvím o tom, co může být tak úžasně zdravého na talíři složeném ze tří čtvrtin na zdrojích sacharidů (nepočítaje v to ani ty luštěniny v kategorii bílkovin).
Diletantka Slimáková, která se prohlásila za nutriční odbornici (a možná i za Mikuláše nebo Ježíška - kdo ví), zjevně narazila na své genetické limity a není to schopna pochopit. Řádění jejího spolku v českých školních jídelnách se dá přirovnat k tomu, jako když vpustíte stádo splašených slonů do skladu s porcelánem. Tihle zapálení veganští Fučíci hodlají krmit české děti jak za hladomorů Třicetileté války - a ještě jsou překvapeni, co dělají špatně.
J77a45k82u52b 93F41e66i18f29a81r
No než takové stripsy je už mnohem zdravější klasické pečené kuře s vařeným bramborem, spíš bych se zaměřil na kvalitu kuřete, aby to nebyl nějaký vychemizovaný modrozelený vyběhanec, ale kuře klasicky krmené z chovu ve volném výběhu. Bio by asi nebylo cenově únosné.
M11a10r72i16e 78M80u34c94h66o72v51á
Neni pravda.. I Fort doporucuje peceni brambor.. Nemusi to byt stale nuda v podobe varenych brambor..
O76n71d42ř38e10j 80H24a58n72s25l14í81k
Jojo, i u nas v praci delaji v kantyne "kureci stripsy se salatem coleslaw a hranolky". Nechapu, proc by se normalni jidlo melo inspirovat rychlym obcerstvenim, zejmena KFC.
M68i11c10h30a37l 71M33i63l27l79e42r
naprosty souhlas, ale odpoved asi bude: aby nalakalo caste zakazniky KFC navykle na takovou stravu
D61a14v47i89d 93R30y81c16h38e20t38s44k17ý
80% z fotogalerie bych nežral, vegansojobiohnojník!
F81r70a79n82t93i91š24e98k 42S98o72b85o50t19k10a
Ve školních jídelnách, ve školkách a v nemocničních jídelnách se nesmí především krást!!!! Měl jsem kolegu v práci, který se chlubil tím, že manželka z nemocnice denně donese ty nejdražší suroviny, zejména maso. A manželka měla sestřenici vedoucí školní jídelny a ta tvrdila, že v tom prý jely zejména ředitelka a její zástupkyně - kdyby jim nedala, tak by letěla - no a tak nosila domů také plné kabele!!!
T40e49r91e19z24a 66H94o47l16á
a já znám tetu, co zná chlápka, jehož sestřenice tvrdí, že po městě jezdí černá sanitka!
P60a41v51e43l 14J75a47n61e28č39e50k
Tak nevím, jestli to taky ty děti budou jíst.
M54i77l40a48n 27K47l42o88u28č95e80k
Děti už to jedí, máte to v článku
Kousek od Brna mají zahrádku jako dlaň. Vešlo se všechno, dokonce i bazén
Soutěž Tak tato pouhých 350 čtverečních metrů velká zahrada přistála do letošní soutěže Nejkrásnější...
Tato jídla se původně neměla povést, přesto se nakonec stala slavnými
Příprava dobrého jídla vyžaduje nejen trpělivost, ale především pochopení každé složky a každého...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Zasaďte topinambur, vytvoří vám na zimu konzervu s čerstvou zeleninou
Tento příbuzný slunečnice je známý invazní druh, takže se nikdy nemá vysazovat do volné přírody,...
V Praze se narodil orangutan a můžete ho hned vidět. Zoo má otevřeno do sedmi
Zoo Praha má další pádný důvod k radosti. Ve čtvrtek krátce po poledni se tu narodil orangutan...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
K jahodám přidejte na záhon cibuli, ochrání je, radí přírodní zahradník
Tím spíš, že spousta budoucích ovocných plodů letos pomrzla ve fázi květu, budeme zřejmě rádi za...
Tajemství černých děr v oceánu i golfského proudu. Objevte záhady přírody
Naše domovská planeta Země, na které žijeme a vyvinuli jsme se jako druh, ukrývá stále spousty...
KVÍZ: Milujete zahradničení? Luxusní knihy Zelenina z ekozahrady rozdány
Soutěž Řadíte se mezi vášnivé zahradníky a vaše zeleninové záhonky praskají ve švech? Nebo po tom zatím...
Zasaďte topinambur, vytvoří vám na zimu konzervu s čerstvou zeleninou
Tento příbuzný slunečnice je známý invazní druh, takže se nikdy nemá vysazovat do volné přírody,...
Tři kila žeber na grilu v americkém stylu. Jen málokdo v soutěži splnil zadání
Sedmý díl pořadu Česko na grilu na Primě konečně přinesl zadání, které se nabízelo od začátku. Tedy...
Prodej, komerční nemovitost, 150 m2, Přelouč, ul. Pardubická
Pardubická, Přelouč, okres Pardubice
4 990 000 Kč