Restauracím hrozí odliv brigádníků - iDNES.cz
Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Restauracím hrozí odliv brigádníků

  8:00
Vláda zvažuje změnit pravidla pro práci na dohodu. Novinky by v gastronomii zdražily práci sezonních pracovníků.

Přestože jsou doby lockdownů a dalších pandemických opatření dávno pryč, existuje odvětví, které se z krize ještě stále zcela nevzpamatovalo. Velké množství lidí totiž v covidových letech z gastronomie „uteklo“ do zaměstnání, která byla v té době „jistější“, a už v nich do značné míry zůstali.

„Během covidu zmizelo 30 procent lidí, ale polovina se jich po pandemii zase vrátila. Od té doby se stavy zaměstnanců drží zhruba 10 procent pod stavy před rokem 2020,“ sděluje Luboš Kastner, člen Asociace malých a středních podniků a živnostníků a majitel restaurace Červený jelen.

Celý magazín

tit

Největší nouze je podle něj o kuchaře, ale pracovníci chybějí i na place. Tam pražské podniky využívají ve velkém brigádníky, především během turistické sezony, kdy do hlavního města přijíždějí miliony lidí navíc. Už i tento zdroj pracovní síly ale restauracím pomalu vysychá.

Podle Kastnera je letos brigádníků zhruba o 20 procent méně, než tomu bylo před čtyřmi lety. Další zhoršení může ještě přijít kvůli novinkám, které chystá vláda. V rámci takzvaného konsolidačního balíčku vládní strany plánují výrazně změnit pravidla pracovních dohod, které brigádníci při sezonních výpomocích využívají.

Změny se týkají především dohod o provedení práce (DPP), kde dojde ke zpřísnění odvodů za sociální a zdravotní pojištění v případě kumulace více dohod najednou. Kromě toho má být zavedená evidence všech DPP a souvisejících příjmů a brigádníkům nově vznikne také nárok na dovolenou.

Nová pravidla pro kumulaci dohod o provedení práce

Kdo dnes pracuje na dohodu o provedení práce u vícero zaměstnavatelů, nemusí platit zdravotní a sociální pojištění, pokud jeho výdělek u žádné z nich nepřesáhne za měsíc deset tisíc korun. Nově má platit, že brigádník kumulující dohody bude muset pojištění odvést, pokud jeho celkový příjem překročí hranici 40 procent průměrné mzdy, tedy asi 16 tisíc korun.

„V příštím roce mohou tyto změny přinést firmám značné komplikace pro nábor na sezonní práce. Například brigádníci, kteří by podle připravovaných úprav měli získat nárok na dovolenou, by mnohem obtížněji vykrývali volná místa stálých zaměstnanců. Změny by také mohly vést ke zvýšení administrativní zátěže a nákladů spojených se zaměstnáváním brigádníků. Důsledkem potom bude celkové prodražení zaměstnávání sezonních pracovníků,“ popisuje Petr Douda, mluvčí personální agentury Randstad Česká republika.

Více práce na černo

Jiří Halbrštát, manažer náboru a marketingu ManpowerGroup, v souvislosti s chystanými změnami také varuje, že může dojít k většímu využívání neformálních pracovních vztahů. Tedy práce bez smlouvy a s výplatou peněz na ruku bez zdanění.

Témata: Články
Načítají se informace o videu…

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Máte doma stařečka, anebo junáka? Studie ukázala, kdy se ze psa stane senior

Pro mnohé majitele štěňat je myšlenka na stárnutí jejich psa jako noční můra. Trápí se myšlenkou, kdy jejich zvíře skutečně zestárne z hravého štěněte se promění v seniora, který se bude těžko hýbat...

5. ledna 2025

Máte charakter bobra, vlka či sovy? Váš indiánský horoskop pro rok 2025

Co vás tento rok čeká a nemine podle starodávného horoskopu původních indiánských obyvatel Severní Ameriky? Ti se snažili o život v souladu s přirozeným řádem přírody, Horoskop sestavili na základě...

4. ledna 2025

U městského domu stačí zahrada jako dlaň a dá se vykouzlit venkovní obývák

Je na zahradu u rodinného domu 350 čtverečních metrů málo, nebo moc? Pokud budete jen sekat trávu a jinak nevystrčíte nos ze dveří, platí jednoznačně druhá varianta. Pokud využijete každý metr...

7. ledna 2025

Kotě se z krutého týraní zotavilo. Podezřelý zemřel, policie případ odložila

Tu nejlepší péči a milující domov má přesně rok od krutého nálezu týrané kotě Jiřinka. Dva dny po silvestru minulého roku bylo nalezeno v brněnském Starém Lískovci podvyživené a vážně popálené, navíc...

2. ledna 2025  16:56

Nejroztomilejší prosincoví mazlíci vyhráli gurmánské krmivo, hlasující knížky

Hlasování v prosincové anketě o nejroztomilejší mazlíčky skončilo, je čas představit šťastné vítěze. Autoři prvních tří snímků získají pro své kočičí mazlíky gurmánské krmivo značky Pro Plan. A z...

3. prosince 2024,  aktualizováno  2.1 14:02

Když už nevrčí a rovnou kouše. Jak je možné pokazit psa, popisuje veterinářka

Premium

Je zkušenou veterinární lékařkou, zabývá se kromě jiného poruchami chování psů a koček a nebojí se říci nahlas, že je za nimi většinou nevhodné chování majitelů. Nebo chronická bolest. Psi podle ní...

9. ledna 2025

Tohoto kouzelníka musíte mít doma. Vyčistí skvrny, odstraní rez i vlhkost

WD-40 je naprosto univerzální pomocník, kterého se vyplatí mít v každé domácnosti. Když nemůžete vyšroubovat zarezlou matici, vržou panty nebo drhne kování u dveří, malou nádobku se sprejem jako když...

9. ledna 2025

Velryby zachránil petrolej, co ostatní? Vymírání zvířat prudce zrychluje

Premium

Divoká zvířata nejsou krvelačné bestie, jak si mnohdy mylně myslíme, ale naši sousedé na planetě. Kdy nám konečně dojde, že vyhynutí je nevratná škoda u jakéhokoli druhu? ptá se magazín Víkend DNES.

8. ledna 2025

Nový les naočkovali starými houbami. Měly by zlepšit půdu a zdraví lesa

Experiment v oblasti obnovy přírody přesouvá půdu bohatou na životně důležité houby z prastarého lesa na nově vysazené místo v Severním Yorkshire. Tento inovativní přístup má za cíl obnovit chybějící...

8. ledna 2025

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Exmanžel si z mého účtu poslal stovku. Klienty Spořitelny zaskočila změna

Klienty České spořitelny překvapila novinka, kterou od Nového roku mají disponenti účtů. S účtem, k němuž jim jeho...

Mám dvacet kilo dole, krátkodobé diety jsou blbost, říká zpěvačka Ewa Farna

Ewa Farna (31) se pochlubila, že se jí během posledního roku podařilo zhubnout přibližně dvacet kilogramů a na své...

Miluna ze Slunce, seno nestárne. Schmalzová oslavila 30 let po boku milionáře

Petra Schmalzová (57), za svobodna Pyšová, se proslavila jako nezapomenutelná hostinská Miluna v trilogii Zdeňka Trošky...

Nebyl scénář, tak jsem hodil židlí a odešel, vzpomíná Dvořák na Anděla Páně

Premium Jeho nejslavnějším filmem je možná jediná porevoluční pohádka, která se stala novou vánoční klasikou. On sám má přitom...

Pro své děti jsem zrádce. Vysoká cena za lásku k jiné ženě, říká režisér Adamec

Premium Jeho život je jako horská dráha. Nahoru, dolů, nahoru, dolů. Režisér jiří Adamec točil kdysi seriály a pohádky, jež se...