Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Rohovník obecný (Ceratonia siliqua)

  20:00aktualizováno  20:00
Z namočených a rozemletých plodů a semen se zpracovává rohovníková klovatina. Ta je známá pro své želírovací vlastnosti užívané v potravinářském průmyslu.

Rohovník obecný (Ceratonia siliqua) - Rohovník je vysoký vždyzelený strom z čeledi bobovité. Dorůstá až 20 metrů výšky. Původně pochází z oblasti Středomoří, kde se vyskytuje dodnes. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:


Víte, že...

Velká zajímavost rohovníku je váha jeho semen, každé jeho semeno váží přesně 0,2 gramů. Od starověku se užívala jako závaží a později byla užívána jako jednotky v klenotnictví-Karáty

Popis: Rohovník je vysoký vždyzelený strom z čeledi bobovité. Dorůstá až 20 metrů výšky. Původně pochází z oblasti Středomoří, kde se vyskytuje dodnes. Jeho listy jsou složené z 6-10 tuhých lístků. Načervenalé květy jsou malé a uskupené do výrazných hroznů. Zvláštností je, že vykvétá přímo z kmene nebo silných větví (tento jev se nazývá kauliflorie). Plodem jsou hnědočervené dlouhé lusky, které ukrývají až 12 semen od sebe oddělených dužnatou přepážkou. 

Stanoviště: Roste v teplých a prosluněných oblastech, velmi často zplaňuje.

Výskyt: Nachází se v oblasti jižní Evropy především kolem Středozemního moře. 

Léčivé účinky: Z usušeného a rozemletého plodového mezokarpu se vyrábí rohovníková mouka (karob), která je vhodná proti průjmu a také je užívána jako náhrada mouky při bezlepkové dietě. Další složky rostliny napomáhají proti častému zvracení nebo jsou užívány při redukční dietě, aby tlumily pocit hladu, nemají totiž téměř žádnou nutriční hodnotu. 

Období květu: Kvete v období podzimu od září do října.

Ohrožení: Není ohrožen.


Autoři:


Nejčtenější

V Paříži nainstalovali nové eko-pisoáry. Nechutné, bouří se místní

Pařížané si stěžují na výrazné pisoáry bez zástěn v centru města. (13. srpna...

Paříž přišla s novým nápadem, jak ekologicky využít lidskou moč. Nové červené pisoáry se slámou uvnitř dokážou vytvořit...

KVÍZ: Deset anglických kuchařských výrazů, které musíte znát v receptech

Při vaření se používá hodně postupů, které v anglické terminologii u nás nejsou...

Dnes jen už málokdo vaří podle ušmudlaného deníčku po mamince. Není nic snadnějšího než sednout k počítači nebo...



Pláže Floridy ochromil červený příliv. Hynou ryby, ptáci i želvy

Mrtvé ryby na plážích Floridy

Velká horka trápí nejen Česko, ale i americkou Floridu. Čtenářka Renata Mysliveček, která u zdejších pláží žije, den za...

Z Prahy prchají do Posázaví na chalupu s půvabnou zahradou po babičce

Dům a zahrada po babičce s dědou přinášejí rodině z Prahy spoustu radosti a...

Domek se zahradou, které budovali zhruba před sedmdesáti lety její děda s babičkou, jsou srdeční záležitostí čtenářky,...

VIDEO: Potřebovali se zbavit beranů, upekli je na kamenech v zemi

Vše potřebné je už připravené.

Šéfkuchař Vojtěch Kalášek rád zkouší neobvyklé věci, se kterými se v běžné praxi nesetkáte. Tentokrát se rozhodl...

Další z rubriky

Paulinie nápojná (Paullinia cupana)

Paulinie nápojná (Paullinia cupana).Plodem jsou červené tobolky, které obsahují

Paulinie je známější pod názvem guarana.

Cicimek pravý (Zizyphus jujuba)

Cicimek pravý (Zizyphus jujuba). Plodem je oranžová až červenohnědá, oválná

Zyziphus neboli jujuba patří mezi velmi odolné keře.

Pepřovník černý (Piper nigrum)

Pepřovník černý (Piper nigrum). Pepřovník je léčivou rostlinou rostoucí v

Z pepřovníku se získává známé a každodenně užívané koření po celém světě.

Najdete na iDNES.cz