Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Je čas zasadit česnek. První mrazíky jsou tu, půda má správnou teplotu

aktualizováno 
Česnek miluje zimu a když jeho výsadbu nenecháte na jaro, příští rok se dočkáte úrody dřív. Rozhodně jej nepěstujte na záhoně, kde jste měli letos například cibuli nebo pórek, protože jej napadají shodné nemoci.

Připravte si alespoň dvě pořádné palice česneku. | foto: Marek Burza

Podzimní česnek se sází těsně před tím, než přijdou mrazy, obecně by půda měla dosáhnout teploty pod 9 °C. Nízké teploty česnek chrání před fuzariovému vadnutí, což je houbové onemocnění, které dokáže zničit budoucí úrodu.

Česnek sázíme do hloubky od čtyř do osmi centimetrů. Čím větší chladno, tím...

Česnek sázíme do hloubky od čtyř do osmi centimetrů. Čím větší chladno, tím stačí menší hloubka.

Aby se předešlo přenášení chorob a škůdců, doporučuje se na stejný záhon sázet vždy až po 4–5 letech. Ať budete sázet z kupované sadby nebo ze svojí, doporučuje se ji preventivně namořit proti háďátku a vlnovníkovi. I když mnozí prodejci tvrdí, že jejich sadba škůdci zamořená není.

Dlouhá léta se na moření používal přípravek Sulka, ten však na čas z trhu zmizel, proto ho se na moření česneku nahradil přípravek Síra SK 520. Sulku teď už opět můžete sehnat.

Paličák, anebo nepaličák

Česnek paličák je u nás nejoblíbenější, podle mnohých zdrojů je to tradice, kterou udržujeme jako jediní v Evropě. Nebývá tak intenzivní jako nepaličák, protože více „síly“ shromažďuje do květenství, což u nepaličáku neexistuje.

Tipy pro sázení od „guru“ českých pěstitelů česneku Jana Kozáka:

  • Nejlepší výnos je po ruční výsadbě, při níž stroužky sázíme kořenovou částí dolů. Leží-li stroužek na boku, sníží se výnos až o dvacet procent, při obrácené výsadbě, tedy kořeny nahoru, je výnos poloviční.
  • Sázet konzumní česnek je vždy riskantní. Jeho zdravotní stav nikdo nezaručuje. Může se stát, že takový česnek pak pozemek znehodnotí na několik sezon. Ten z Číny nenaroste vůbec, španělský při mírné zimě může dát uspokojivý výnos.

Na druhou stranu mívá větší a pravidelné stroužky, takže se s ním v kuchyni lépe pracuje. Prostě český paličák je klasika a jak jsme zvyklí s ním v kuchyni pracovat, dokážeme lépe odhadnout jeho intenzitu.

Paličáky tvoří na vrcholu kulovité květenství s květy a pacibulkami – palicí. Květenství se musí následně odstranit, protože snižuje výnos. Tvar stroužků paličáku jakoby směřují ke středu, u nepaličáku jsou spíše ve spirále okolo středu. Nepaličáky mají spolehlivější výnos a snadněji se adaptují na prostředí. Jejich skladovatelnost je obecně vyšší než u paličáků.

Jak hluboko a daleko

Vhodné rozestupy na sázení jsou podle odrůdy v rastru 5–12×20–40 cm do hloubky asi 6 cm. Půda se po výsadbě uválí nebo zavlaží. Pokud není půda předem kvalitně vyhnojena, hnojí se před výsadbou Cereritem.

Na jaro stačí přidat pouze dusík (například ledek vápenatý) nebo hnojivo na cibule a česnek s přídavkem minerálních látek pro zvýraznění silic (aroma, chuť).

Autor:



Nejčtenější

V Paříži nainstalovali nové eko-pisoáry. Nechutné, bouří se místní

Pařížané si stěžují na výrazné pisoáry bez zástěn v centru města. (13. srpna...

Paříž přišla s novým nápadem, jak ekologicky využít lidskou moč. Nové červené pisoáry se slámou uvnitř dokážou vytvořit...

KVÍZ: Deset anglických kuchařských výrazů, které musíte znát v receptech

Při vaření se používá hodně postupů, které v anglické terminologii u nás nejsou...

Dnes jen už málokdo vaří podle ušmudlaného deníčku po mamince. Není nic snadnějšího než sednout k počítači nebo...



Patnáct let tahání kamenů ze skládek a budování ráje pro radost i užitek

Uzavřený dvůr ve znamení kamene, dřeva a svěží zeleně. Vysazené jehličnany...

Rozlehlý uzavřený dvůr u venkovského domu na Třebíčsku pojala rodina Evy Schwarzové jako rodinný ráj, kde vládnou...

Pláže Floridy ochromil červený příliv. Hynou ryby, ptáci i želvy

Mrtvé ryby na plážích Floridy

Velká horka trápí nejen Česko, ale i americkou Floridu. Čtenářka Renata Mysliveček, která u zdejších pláží žije, den za...

Se zahradou si hraje. Má být oslavou života, pod jehličnany je mrtvo, říká

Růže jsou podle majitele tohoto nádherně rozkvetlého království pro každou...

Zahradničí přes dvacet let a miluje anglický a holandský typ neformálních zahrad s ostrým kontrastem květů a syté...

Další z rubriky

Z džungle ve svahu mají zahradu s vyhlídkou na město i okolní kopce

Z horních částí zahrady je nádherný výhled: na celou zahradu, na dům, na město,...

Čtyři roky dávali dohromady starší dům, pak se vrhli na zanedbaný pozemek ve svahu, který ho obklopoval. Od té doby...

Rajčata na Moravě opět kosí makadlovka, škodí v zahradách i sklenících

Housenka makadlovky Tuta absoluta na listu rajčete

Pěstitelé rajčat na jižní a střední Moravě se opět potýkají s motýlem makadlovkou. Zatím nejde o kalamitní přemnožení,...

Přírodní zahrada jako divočina, kde se odpočívá i myslí na ptactvo a žáby

Zahrada je ve svahu, nechybí na ní slunce ani stín, daří se tu tedy i kapradí,...

Unavená městským životem začala hledat zahradu, kde by mohla odpočívat, a přitom tam byla za chvilku, když půjde...

Najdete na iDNES.cz