Léčivý sedmikráskový sirup pořídíte za pár korun. Osladí i palačinky

aktualizováno 
Dá se pít s vodou, ale lze jím také sladit čaj nebo třeba palačinky. Současně má protizánětlivé účinky, podporuje vykašlávání a také činnost ledvin a močových cest. Sedmikráskový sirup přitom připravíte velmi jednoduše.

Na sedmikráskový sirup potřebujete jen květy sedmikrásek, 1 citron, cukr a vodu. | foto: Tereza Strnadová

Do tekuté formy se dá zpracovat nejen ovoce, ale i bylinky. Zvláště v zimě oceníte, když ho budete mít po ruce.   

Čtěte ve středu

Recepty na šťávy a sirupy z ovoce i bylinek. Mimo jiné z rakytníku, švestek, česneku, hrušek i jahod.

První fáze přípravy tohoto bylinkového sirupu je hodně o trpělivosti. Nasbírat 500 drobných sedmikráskových kvítků chvíli trvá, ale pokud máte sedmikráskami posetý trávník, není to problém. A vlastní sirup za to stojí.

Z dalších ingrediencí už potřebujete jen 1 citron (ideálně bio, nebo alespoň chemicky neošetřený), 750 g cukru a 750 ml vody. 

Příprava sedmikráskového sirupu krok za krokem

Fotogalerie

Nasbírané sedmikrásky opláchněte, vložte do mísy nebo třeba velké zavařovací sklenice a přelijte je 750 ml horké vody, ve které se budou louhovat.

Omytý citron pokrájejte na kousky, přidejte ho k sedmikráskám a vše nechte louhovat 24 hodin. Občas směs můžete promíchat.

Druhý den vše sceďte rovnou do hrnce, nejlépe přes lněné plátýnko, květy i kousky citronu přitom pořádně vymačkejte.

K získané tekutině přidejte do hrnce cukr, který je důležitý nejen pro získání správné konzistence, ale i pro trvanlivost sirupu. Tekutinu tedy za stálého míchání svařte na mírném ohni do hustoty sirupu a přelijte do lahví.

Tip na letní likér: italské citronové limoncello

Toužíte-li po správném tipu na letní likér, připravte si například limoncello podle šéfkuchaře Emanuela Ridiho. Jsou na něj potřeba slupky z citronů, cukr a konzumní líh, louhuje se dva týdny (více ve videu a v článku zde):

 

Autoři:



Nejčtenější

Lidé jsou zhýčkaní a líní, s puškou chráním zvířata, říká lovkyně

Lovkyně Michaela Fialová ráda provokuje a z výhrůžek si nic nedělá

Michaela Fialová si na focení pro magazín Víkend oblékla šatičky s kolouškem Bambi. Zastřelila mu nejen maminku,...

Miniaturní americký ovčák je legrační skřítek, který vás vždy rozesměje

V současné době je toto plemeno neuznané FCI.

Miniaturní americký ovčák budí pozornost svým vzhledem, který nápadně připomíná zmenšeninu oblíbeného australského...



Skotská klapouchá. Kočičí společnice, která je stínem svého majitele

Klapouchost se projeví jen u jedinců, kteří jsou nositeli genu způsobujícího...

Jemná malá ouška sklopená dopředu dávají této kočce jedinečný výraz, těžko si ji spletete s jinou. Tedy pokud zdědila...

Kočky nejsou hypochondři, svoje neduhy zpravidla pečlivě skrývají

Jablonecká vyhláška například zakazuje krmit toulavé kočky.

Jsou nezávislé, mají od přírody tuhý kořínek a navíc ještě devět životů. Všechny tyto lidové „pravdy“ o kočkách mohou...

Dobrý den, jsem Potxolo. Budu největší a nejdražší vůl na světě

Plemeno plavého aquitánského skotu

Je mu sedm let a denně sežere asi 50 kilogramů brambor, mrkve a další potravy. Podle deníku El Mundo jeho majitelé už...

Další z rubriky

Pohlreich se loučí s Ano, šéfe! s nostalgií a třemi hvězdami pro putyku

Svážení piva a cestu sudů do sklepa pomocí klasické kladky obdivoval šéf už...

Přestrojit do dnešní univerzální podoby interiér i jídelní lístek staré dobré hospody, to nebyl v roce 2015 úplně...

Pohlreich: To jsem ještě nikdy neviděl. Televize už dlouho tak nepípala

Pohlreich učí atraktivně aranžovat pokrmy na talíři.

Předposlední díl Pořadu Ano, šéfe! připravil Zdeňku Pohlreichovi výživné překvapení v hotelu Kamenný vrch v Chomutově....

Proti podzimnímu splínu zabojujte dušenou dýní s hříbky

Dýně s hříbky je ideální podzimní kombinace.

Hříbky a dýně jsou perfektním podzimním párem pro vrchol sezony, který mají společný. Až na vás půjdou podzimní chmury...



Najdete na iDNES.cz