náhledy
Topinambury lze sklízet i v zimě. Hlízy těchto slunečnic totiž nenamrzají.
Autor: Getty Images
Topinambury sklizené ze zahrady pod sněhem. Křehké sladké hlízy můžete hned konzumovat, klidně i syrové.
Autor: Getty Images
Topinambury lze sázet brzy zjara, sklízí se od léta do podzimu. A nebo i v zimě.
Autor: Getty Images
Slunečnice topinambur je nenáročná, vysoká, krásně žlutě kvetoucí rostlina.
Autor: Getty Images
Hlízy topinamburů lze dokonce konzumovat syrové a nastrouhat či nakrájet je třeba do salátu, stejně tak je lze i odšťavovat. Dají se ovšem i péct, vařit, smažit či dusit, podobně jako brambory.
Autor: Getty Images
Topinambury může i uvařit v páře.
Autor: Getty Images